![絶対に剥がれない!ピーマンの肉詰めワンプレート【献立紹介】](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/05/EE31B0DC-AC64-4F6E-A484-BE413189A3F8.jpg)
どうもtamです
今回はピーマンの切り方をちょっと変えて
お肉が剥がれにくい…というか
剥がれようのないピーマンの肉詰め
を紹介します
ピーマンの肉詰め好きですか?
普通はピーマンを半分に切って
肉ダネをぎゅっと詰めてから焼きますよね
しっかり火を通そうと思って
蓋でもしておこうかなーって放置して
それでは蓋を開けましょう!ってパカッとしたら
ピーマンがシナ~って広がって
なんだかフニャフニャのピーマンと
不思議な形のハンバーグが出来上がる
そんなことありません?笑
今日のは大丈夫!
それではlet's go!!
目次
ピーマンの肉詰めがメインの献立紹介
はい、ということで
ピーマンの肉詰めがメインの献立になります
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/05/B1962E9E-2037-4200-AD31-5459FA8501C7.jpg)
- 主菜:ピーマンの肉詰め
- 副菜:ハムチーズはんぺん
- 副菜:かぼちゃのサラダ
- 副菜:サラダ
- 汁物:なめこと豆腐の味噌汁
- 主食:おにぎり
です
ピーマンの肉詰めワンプレートレシピの紹介
献立だけ参考にして
ご自身の好きなレシピを使用する場合は
次の
「おしゃれご飯に変える!ワンプレートの盛り付け方」
に進んでくださいね!
余ったらお弁当や翌日のごはんにどうぞ
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/05/4E58D09C-1E98-47F5-9BBE-BF9EBEE264FA-768x1024.jpeg)
- ピーマン :4個
- ひき肉 :200g
- 玉ねぎ :1/2個
- パン粉 :15gくらい
- マヨネーズ:大さじ1くらい
- 塩 :少々
- こしょう :少々
- 片栗粉 :小さじ2くらい
- 油 :小さじ2くらい
- ケチャップ:大さじ2くらい
- ソース :大さじ1くらい
- しょうゆ :小さじ1くらい
- 水 :大さじ1くらい
ピーマンの大きさで中のタネの量が変動します
各自調整してくださいね!
作り方
- 玉ねぎをみじん切りにする
ピーマンはタネをとり
斜めに半分に切る
(上の部分も下の部分も輪っかができるように
切ってくださいね) - ボールにひき肉・玉ねぎ・パン粉・マヨネーズ
塩・こしょうを入れてよく捏ねる - ピーマンは片栗粉と共に袋に入れよく振り
しっかり片栗粉をまぶす
(内側にもついているのを確認!) - 3に2のタネを詰める
(輪っかにグイグイ押し込んでいく感じです) - フライパンに油を熱し
お肉の所を下にして焼いていく - ピーマンの所をコロコロ転がしながら焼き
蓋をして弱火でじっくり火を通す - ケチャップ・ソース・しょうゆ・水を加え
水分を飛ばしながら絡め焼く - お好みの濃度になったら完成
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/05/BFE2DEC7-5C80-4EE9-97CA-367DB6021E8E-768x1024.jpeg)
めっちゃ簡単でおいしいです
- はんぺん :1枚
- ロースハム:3枚
- マヨネーズ:大さじ1くらい
- ピザチーズ:20gくらい
作り方
- はんぺんは4等分して切れ込みを入れる
ハムは細かく刻む - ハムにマヨネーズとチーズを加えて
よく混ぜる - はんぺんに2を挟み
トースターで焼き色がつくまで焼く
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/05/D898C2FB-9977-4A8D-A1EF-9B13F347432A-768x1024.jpeg)
なんかモロモロして気持ち悪い(笑)
水分の少ないカボチャだったからかな
裏ごしとかしたら見栄えが上がります
- かぼちゃ :150g
- くるみ :15g
- マヨネーズ:大さじ2くらい
作り方
- かぼちゃは一口大に切り
レンジで5分ほど加熱して柔らかくする - フォークなどで1を潰す
- くるみを手で小さく割りかぼちゃに加える
- マヨネーズを加えてよく混ぜて完成
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/05/AA5984D1-2219-4D39-89F1-92D2F03B7822-768x1024.jpeg)
- なめこ :1/2袋
- 絹とうふ:1/4丁
- 水 :400mlくらい
- 顆粒だし:2gくらい
- 味噌 :大さじ1 1/2くらい
なめこの味噌汁好きなんですが
いつも放置して吹きこぼします(笑)
しっかりなめこを水洗いしてから煮ると
吹きこぼれにくくなります!
作り方
- 豆腐は好きな大きさに切る
- 鍋に顆粒だしと水を入れ煮立たせる
- 豆腐となめこを加えて煮る
- 味噌を溶いて完成
(なめこの味噌汁はお味噌が溶けにくいので
少量で溶かしてから混ぜるか
液体味噌を使うとまざりやすくなりますよ!)
おしゃれご飯に変える!ワンプレートの盛り付け方
おうちご飯をおしゃれご飯に変えるには
盛り付けが重要です
では再びこの写真
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/05/4463EC32-8D76-46C7-A657-8EA3312EF0E2-768x1024.jpeg)
今回の盛り付けのポイントとしては
- サラダの壁
- おかずは斜めに盛る
- ピーマンの仕上げに粉チーズ
くらいですかね
盛り付けた順番や盛り付け方は
動画で撮影してみたので
お時間のある時にご覧ください
最後の装飾の時にぼやけてしまっていますね
見にくかったらすみません
ワンプレートで使用した食器
今回使用したのは2つです
洗い物が少なくていいですね!
メインで使用したプレートはこちら
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/03/547A1EB4-7F74-45E5-8FC9-9999F5ED99DC-225x300.jpeg)
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/03/2E780DD7-40CE-4187-BF55-E923B0197934-225x300.jpeg)
木製のフラットなプレート
ハンバーグとか、乗せただけで美味しそうに見えますよね
味噌汁に使ったのはこちら
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/03/445A0282-B8AD-4137-A341-8C47F0D74F04-225x300.jpeg)
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/03/1649377B-555C-462D-9F79-D07F57DD90C9-225x300.jpeg)
ニトリで買った黄色の汁椀ですね
プレートが黄色系だったので迷ったのですが
メインが濃い色だったので使ってみました
同系色でまとめるのも
統一感が出てありですね
まとめ
いかがでしたか?
今回はピーマンの切り方を変えて
ぎゅーっと詰め込むことで
お肉と分離しない(できない)
ピーマンの肉詰めでした
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/05/FB9A8F19-B23C-46A3-A295-3100124B5BCA-768x1024.jpeg)
副菜で作ったハンペンもカボチャも
もちろんメインの肉詰めも
どれもお弁当のおかずにもバッチリですよ
はんぺんは四角形の4等分に切って作ったほうが
お弁当には詰めやすいかもしれませんね!
それでは
あなたの食事が楽しくなりますように!
こちらからは以上です