![ケチャップライスで定番美味しい!スマイルオムライスワンプレート【献立紹介】](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/05/F115575D-DC37-48CB-A604-4E920528DD01.jpg)
どうもtamです
今回の献立はスマイルケチャップの
オムライスの献立紹介です
オムライスって気軽ですけど
付け合わせ何にしようかなーとか
副菜はどうしようかなーとか
迷う時もありますよね
今回の献立は
ちょっとお昼頃から
お友達が遊びに来るよーって時や
彼氏と遅めのブランチだよーって時に
チャチャっと出したら
ポイントが高いんじゃないの?
って思います
オムライスのワンプレートは
カフェとかでもよくみますね
今回はトロトロではなくて
ケチャップで落書きしやすいように
薄焼き卵でクルリ派です
大丈夫難しくない!
秘密道具使ってるから
簡単に薄焼き焼いてくるめるよ
それではlet's go!!
目次
ケチャップオムライスがメインの献立紹介
はい、ということで
今回はオムライスをドーンと
メインにした献立です
![オムライスワンプレート献立紹介](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/3B396774-1F90-4D59-9BF4-8F2355DADB01.png)
- オムライス
- ホタテとブロッコリーのチーズ焼き
- サラダ
- コンソメスープ
- ブドウ
になります
他のオムライスの献立はこちら
(和風オムライス)
包む系で仲間
(オムそば)
ケチャップオムライスワンプレート レシピの紹介
大体2人分のレシピです
献立だけ参考にして
ご自身の好きなレシピを使用する場合は
次の
「おしゃれご飯に変える!ワンプレートの盛り付け方」
に進んでくださいね!
余ったらお弁当や翌日のごはんにどうぞ
![オムライスレシピ](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/29162ED7-B103-4C34-BCAD-7E4785173089-300x218.png)
説明必要なのかな?
具材とかは残り野菜とか
バレずに子供に食べさせたい野菜とか
ようはなんでも良いです
お好きなものでどうぞ
- ご飯 :お茶碗2杯分
- ウインナー:4本くらい(もちろん鶏モモでも)
- 玉ねぎ :1/4個くらい
- にんじん :3cmくらい
- ピーマン :半端に残っても困るから1個
- 卵 :3個
- 牛乳 :大さじ1くらい
- ケチャップ:大さじ4くらい
- バター :大さじ1くらい
- 塩 :ひとつまみ
- 塩こしょう:適量
作り方
- まずはチキンライスです
玉ねぎ・にんじん・ピーマンはミジン切りに、
ウインナーは輪切りにしておく
(簡単に切れるし、火が通りやすいので
ウインナーにしました) - フライパンにバターを熱し1を全部炒める
- 野菜がしんなりしてきたら
ケチャップ&軽く塩こしょうを投入して炒める
(ケチャップの酸味を飛ばすために
ご飯の前に炒めました。
お砂糖ちょっとだけ入れてもいいね) - ご飯を投入して切るように混ぜ、
ご飯全体にケチャップを馴染ませる - さぁ卵焼きましょ
ボールに卵を割り入れ
牛乳と塩を入れて白身が切れるように混ぜる - フライパンに伝家の宝刀「フライパン用ホイル」
(下にリンクを貼っておきました!便利!)
を小さめのフライパンに敷きます
ホイルが浮かないようにフライパンの
底に押し付けておいてください
(別に問題ないよって人は
普通にフライパンで焼いてください) - 卵を半量ホイルの上に流し込み
フライパンを傾けながら薄く広げていきます
(ホイルが優秀だから油はいらない!!)
ホイルを敷いている分
ちょっと火が通りにくいですが
丸くなるまで焼きながら広げてください
(焼き色がつきすぎると可愛くないので
焼きすぎに注意してください) - 程よく火が通ったら
チキンライスを半量卵の真ん中におく - ホイルの端を持ち半分に合わせてから
ホイルごと両手で下を支え
軽くおにぎりのように好きな形に整形する
(熱いので布巾などを使ってください) - お皿にホイルごとクルッと置き、
もう一度形を整えて
チョンチョンギューってケチャップで
お顔を描いたら完成
はい!綺麗にできました!
ホイルごと焼いて整形できるから
いくらでも触れるしフライパンも汚れない!
そんな素敵な商品がこれ↓
![]() |
D545 旭化成 クックパー フライパン用ホイル 25cm×3m【1価】【適1903】【RCP】【ポイント消化】 価格:134円 |
スーパーとかでも売ってます
結構何にでも使えるのでオススメです
![ホタテとブロッコリーのチーズ焼きレシピ](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/BCD0A183-1295-488D-B603-FF34224AD6DD-300x296.png)
コレまた説明いる?っていうメニューなんですが
具材はなんでも良いですよ
ウインナーとか冷凍ポテトとか
チーズ乗せて焼いたら大体美味しくなります(笑)
あ、我が家は面倒だったので
具材は両方とも冷凍のものを使用しました
副菜でちょっとだけ使いたい時に便利ですよ
- ブロッコリー :1/2房くらい(多いかも冷凍なら8個くらい)
- ベビーホタテ :6個
- バター :5gくらい
- 塩こしょう :適量
- とろけるチーズ:適量
- 乾燥パセリ :ぱらり
作り方
- ブロッコリーは小房に分けて下茹でしておく
冷凍を使う場合はベビーホタテと共に
軽くレンチンして解凍しておく - フライパンにバターを熱し
ブロッコリーとホタテを焼く - 軽く塩こしょうをして味を整える
- ココットなどの盛り付けに使う
耐熱用の小鉢に具材を入れ
チーズをかけてトースターで
焼き色がつくまで焼く - 仕上げにパセリをぱらりで完成
![玉ねぎとにんじんのコンソメスープレシピ](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/E088D9A8-DAE7-4803-BCD6-4F9CB96166B2-286x300.png)
これもまたまた説明いる?笑
↑こちらの献立でもレシピが載っていますね
具材がキャベツ→にんじんに変わっただけです
オムライスの残り野菜で十分です
- 玉ねぎ :1/4個
- にんじん :1cmくらい
- 水 :300ml
- 固形コンソメ:1個
- 塩こしょう :適量
- 乾燥パセリ :ぱらり
最初に野菜を炒めようかなーって思ったのですが
油が増えるのでやめました
野菜の甘さとか、油分のコクが欲しい場合は
お好きな油(サラダ油でもオリーブオイルでもバターでも)で
野菜をしんなりするまで炒めてみてください
作り方
- 玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りにする
- 鍋に1と水、固形コンソメを入れて煮込む
- 野菜に火が通ったら塩こしょうで味を整える
- 器に盛ってパセリをぱらりして完成
サラダはフリル系のレタスに
きゅうりとミニトマトが角切りになったものが乗っています
息子のご飯の余りです(笑)
ブドウも買って洗っただけです
フルーツは豪華に見えるので
ちょっと盛り付けるだけでカフェ感が増しますよ
おしゃれご飯に変える!ワンプレートの盛り付け方
おうちご飯をおしゃれご飯に変えるには
盛り付けが重要です
さて今回のワンプレートの画像はこちら
![オムライスワンプレート盛り付け方](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/5BE29039-3E7F-40F1-AB8C-E2868CFBBB21-e1612389083541-768x1024.jpeg)
今回の盛り付けのポイントとしては
- メインがオムライスなので正面手前に配置
- 食器の隙間を埋めるようにサラダを配置
- ブドウはガラスの器に盛り付け
順番は
オムライス→サラダ→スープ→チーズ焼き→ブドウ
って感じでした
オムライスは一番食べやすいようにしたいですよね
せっかく可愛くお顔を描いた訳ですし
メインなので最初にドーンと盛りました
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/FBADECCA-8E28-4F02-AE89-79177F62E0C0-e1612389132189-287x300.png)
スープとチーズ焼きは
食器を使わないと作れなかったので
隙間ができるかもしれないと想定
端に盛り付けると中央が寂しくなるので
今回はオムライスの髪の毛のように
葉っぱを配置しました(笑)
卵の黄色が緑のおかげで余計鮮やかに見えますね
ブドウはそのまま盛り付けても良かったんですが
奥に配置するものには高さが欲しいので器に
![オムライスワンプレートデザート](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/FE0E6AED-B450-46A7-9C5A-21F00CAB0DE6-e1613080841507-300x298.png)
ガラスの器に入れると
透明感というか瑞々しさが増すように感じます
あとはさ…形状的にさ
運ぶ時転がるじゃん?
綺麗な状態でドヤ顔で提供したいからさ!
ワンプレートで使用した食器
今回も100均とニトリさんです
企業努力頭が下がります、本当
メインで使用したプレートはこちら
![真っ白27cmプレート散布](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/02/92093397-6E7E-44FE-834A-9C2DED038906-225x300.jpeg)
![真っ白27cmプレート](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/02/9EE4D5DE-DDEC-44FB-AD99-EA890EE3030B-225x300.jpeg)
(白い大皿ってピントが合わない!!)
ニトリで購入した27cmのものです
とてもシンプルなので何にでも使えますね
色の濃い料理が映えるので
洋食とかパスタなどのイタリアンで使うことが多いです
![]() |
白中華 メタ玉28cm皿 中華食器・アジアン食器 大皿 日本製 業務用 大皿 大盛 盛皿 プレート ワンプレート 宴会 パーティー ビュッフェ 中華料理 ホテル レストラン 63-9-181-2 価格:1,028円 |
ほぼコレですね
残りの食器は100均のもの
seriaだったと思います
違ったらすみません(笑)
![黒いスープカップ散布](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/02/B28C185B-951B-4770-8620-22A39E260B3A-225x300.jpeg)
![黒いスープカップ](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/02/624EC3B3-98A2-40FF-BEFC-4522A61872B1-225x300.jpeg)
持っているプレートがシンプルな色のものが多いので
濃い色のものを選んでいます
ぐっと締まっていい感じ
なんといっても安いし
プレートに盛ってあるので
持ち手がついていると飲みやすいです
![白いココット散布](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/02/FB843A03-6E90-4B8B-B13E-13100482F4F7-225x300.jpeg)
![白いココット](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/02/032E6495-2A0A-4CDA-8961-3C1A437842C5-225x300.jpeg)
何の変哲もないココット風の食器
副菜に悩んだらチーズ焼きに走りがちなので
結構出番が多いです
フルーツをちょっと盛るときにも使います
白は中身を選ばないので使いやすいですね
![しずく型ガラスカップ散布](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/02/2E16B68B-5E4E-41BB-9D81-ED436D542FED-e1614633686701-225x300.jpeg)
![しずく型ガラスカップ](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/02/73FADBD4-E1B6-4B0E-BE39-27D3C1738D7F-225x300.jpeg)
ブドウを入れたのはこちら
100均なので歪んでいますが
歪んでいるからか
通過した光も揺れていて綺麗なので好きです
ガラスの器はフルーツやヨーグルトなどの
デザートに使うことが多いです
一つ持っているとワンプレートの
アクセントになっていいと思います
今回はブドウの量も少なかったのでこれにしました
まとめ
いかがでしたか?
今回はワンプレートご飯の定番
オムライスがメインのプレートでした
![オムライスワンプレート](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/F44089FE-B98D-4417-A1A1-C08A25DBD183-e1613080758222-768x1024.jpeg)
料理自体も簡単なものが多いですし
ケチャップと卵で赤と黄色の2色が揃うので
初めてワンプレートご飯に挑戦する
という人にオススメかもしれませんね
色のために珍しい食材使うの勿体無いし
そういう点から見ても
今回のオムライスプレートは
一般的なもので作れていいですね
ケチャップの使い方次第で
テンションも変わってくるので
丁寧に落書きしてください(笑)
それでは
あなたの食事が楽しくなりますように!
こちらからは以上です