オススメのワンプレート
定番材料で簡単美味しい!アレンジ自在のミートソースワンプレート【献立紹介】

どうもtamです


今回はシンプルに
ミートソースパスタのワンプレートにしました

具材もセロリとかは使わずに
おうちにあるシンプルな定番食材
ばかりです

ソースはたくさん作って置くと
色々とアレンジが効くのでとっても便利ですよ


しかも

何作ろう…?

と考えるより

ミートソースで何作ろう?


の方が献立も考えやすいですよね!

ちょっとしたことですが
時短になるし
献立を考えるストレスも減るので一石二鳥です



それではいきましょう
let's go!!

ミートソースパスタがメインの献立紹介

はい、ということで


ミートソースパスタがメインの
献立になります

献立
  • 主菜(主食):ミートソースパスタ
  • 副菜:ウインナー
  • 副菜:プレーンオムレツ
  • 副菜:サラダ
  • 汁物:コンソメスープ

です


ミートソースを使ったアレンジ献立は
こちら↓

ミートソースパスタワンプレート レシピの紹介

ミートソース以外レシピいらないと思うのですけど…
一応レシピを紹介しますね


献立だけ参考にして
ご自身の好きなレシピを使用する場合は

次の

「おしゃれご飯に変える!ワンプレートの盛り付け方」

に進んでくださいね!

余ったらお弁当や翌日のごはんにどうぞ

ミートソースパスタのレシピ
材料
  • 合い挽き肉:400gくらい
  • 玉ねぎ  :1個
  • にんじん :1/2個
  • トマト缶 :1缶400g
  • 水    :200mlくらい
  • コンソメ :固形2個
  • ケチャップ:大さじ5くらい
  • ソース  :大さじ5くらい
  • 砂糖   :大さじ1くらい
  • 塩こしょう:少々

  • パスタ  :160g
    (お好きなだけ)
  • 塩    :適量

作り方

  1. 玉ねぎとにんじんはみじん切りにする

  2. フライパンを熱し挽肉を炒める

  3. 色が変わったら1を加えて炒める

  4. 残りの材料を全部入れて
    水分がなくなるまで煮込む

  5. パスタは塩を入れたお湯で
    表示時間通りに茹でる

  6. 5に6をのせて
    粉チーズやパセリを散らす

コンソメスープのレシピ

レシピいらないですよね

一応こちらにレシピが載っています
今回はただのオニオンスープなので玉ねぎオンリーです

少し炒めてから煮ました

材料
  • 玉ねぎ   :1/4個
  • バター   :5gくらい
  • 水     :400ml
  • 固形コンソメ:1個
  • 塩こしょう :適量
  • 乾燥パセリ :ぱらり

作り方

  1. 玉ねぎは薄切りにしてバターで炒める

  2. 鍋に1と水、固形コンソメを入れて煮込む

  3. 塩こしょうで味を整えて
    器に盛ってパセリをぱらりして完成

ウインナーは焼いただけ
プレーンオムレツってオシャレに言ってますが
少しマヨネーズと塩を入れてフライパンで焼いただけです笑

おしゃれご飯に変える!ワンプレートの盛り付け方

おうちご飯をおしゃれご飯に変えるには
盛り付けが重要です

シンプルなご飯なので
美味しそうに見せたいですね

では再びこの写真

今回の盛り付けのポイントとしては

  • スッキリシンプル
  • 中央に隙間ができないようにぎゅっと寄せて余白を残す
  • ウインナー&オムレツは立てかける

くらいですかね

盛り付けた順番は

パスタ→オムレツ→ウインナー→サラダ→スープ
って感じでした


料理もシンプルだったので
盛り付けもあまり食器などは使わずに
シンプルにしてみました

すごくスッキリしていて
でもソースの赤、卵の黄色、レタスの緑が
揃っているので美味しそうに見えませんか?


食器の白も活かせるように
中央にギュッと寄せて盛り付けました

ただ、一つ気になるのが
パスタについたソース…

シンプルに盛り付けられていたり
お皿の白が近くにあるせいで

すごく気になる…

丁寧さが足りませんでしたね(笑)

ソースを盛り付ける時には気をつけてください

ウインナーとオムレツは立てかけて盛り付けました
まだウインナーは単独でも立体感が出せそうですが

オムレツはペッタンこ
パスタに支えてもらったり

ウインナーに視線を集めてもらうことで
貧相な感じを薄めてくれているように感じます(笑)

ワンプレートで使用した食器

今回は2つだけです
メインで使用したプレートはこちら

真っ白27cmプレート
ニトリさんで購入

薄くてシンプルで
どんな料理も盛り付けやすいので
お気に入りです

黄色や赤が綺麗に見える気がします

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こちらのクリーム系のやつもとても可愛くて
色が映えそうです

しっかり縁と境界があるので
盛り付けもしやすそうですね


スープに使用したのはこちら

seriaの100円カップ
白いお皿と合わせるとカッコイイですね

ぱっと見100円には見えない!
(良く見たら100円笑)

ポタージュ系が似合いますね

まとめ

いかがでしたか?


今回はシンプルなミートソースパスタの
献立紹介でした

料理も盛り付けも
すごくシンプルにしてみました

ゴテゴテしていないので
男飯でも提供できそうですね

でも、ぱっとこのプレートを男性に出されたら
女性は自分の料理力を試されているようで
プレッシャーを感じるかもしれませんね(笑)


ミートソースは色んな料理にアレンジできるので
たくさん作って保存しておくととても便利ですよ

(アレンジ料理は献立の所で紹介しています)

それでは
あなたの食事が楽しくなりますように!



こちらからは以上です

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