どうもtamです
今回はパン屋さんで
「エビとトマトのタルティーヌ」
だかっていうパンを購入したので
それをメインにした献立になっています
毎日のことなので手抜きしたい日もありますよね
手抜きご飯でもおしゃれに盛り付けて
楽しくご飯を食べましょう！
自己紹介も兼ねた記事で
ほぼ作ってないレトルトカレーの
最強手抜きプレートにも触れているので
お時間のある時にでもご覧ください
あ、ちなみに今回はスープもインスタントです！
でも
このワンプレートを出されて
とか言いますかね？
ってなると思うんですけど
ならない？
まぁ文句言われたら呼んでください
元ゴリアスが
ジャイアントパンダベンチで鍛えた
胸筋を使ってぶっ飛ばしてやりますから（笑）
それではいきましょう
let's go！！
目次
パン屋さんのパンがメインの献立紹介
はい、ということで
今回は「エビとトマトのタルティーヌ」が
メインのワンプレートになります
名前がオシャレー（笑）
- 主菜：鶏肉のケチャップ炒め
- 副菜：タラモサラダ
- 副菜：グリーンサラダ
- 汁物：コーンポタージュ
- 主食：パン屋さんのパン
- デザート：リンゴ
です
他のパンの献立はこちら
（ハンバーガー）
（てりたまバーガー）
パン屋さんのパンのワンプレートレシピの紹介
決して参考になるかわ分からないレシピですが…
大体2人分です
余ったらお弁当や次のご飯に繰り越してください
献立だけ参考にして
ご自身の好きなレシピを使用する場合は
次の
「おしゃれご飯に変える！ワンプレートの盛り付け方」
に進んでくださいね！
余ったらお弁当や翌日のごはんにどうぞ
お弁当にオススメです
わざと多めに作っても！
- 鶏モモ肉 ：1枚
- ケチャップ：大さじ1強(こんもりくらい)
- みりん ：小さじ2
- 醤油 ：小さじ1
- 塩こしょう：少々
- 片栗粉 ：適量
- 油 ：適量
- 黒こしょう：ぱらり
- 乾燥パセリ：ぱらり
作り方
- 鶏肉は一口大に切り軽く塩胡椒し、
片栗粉をまぶしておく
ケチャップ・みりん・醤油は合わせておく - フライパンに油を熱し、鶏肉を焼く
- 調味料を加え
軽くとろみがつくまで混ぜ合わせる - 盛り付けの際に黒こしょうと
乾燥パセリをパラパラっとして完成
- じゃがいも：1個
- たらこ ：1/2(私は明太子でした)
- マヨネーズ：大さじ1弱
- 塩こしょう：少々
- 乾燥パセリ：ぱらり
作り方
- じゃがいもは洗ってラップで包み
2〜3分ほどレンチンして柔らかくする
たらこは皮を外しておく - じゃがいもの皮をむきつぶす
ゴロゴロ感を残しても
滑らかに潰しても美味しいですよ - 2にマヨネーズと塩こしょうをして味を整える
盛り付けるときにパセリを散らして完成
コーンスープは今回インスタントを
牛乳で伸ばして使っています
もしレシピを探していたら
こちらのDELISH KITCHENさんのはどうでしょうか
クリームコーンではなく普通のコーンで作られています
余ったらサラダの彩りなどにも使えるし
気軽でいいなぁと思います
パンについては普通のロールパンでも
食パンでもなんでもいいですよ
その場合は色味が気になりますね
下の「盛り付け方」の項目でパンを変えた場合についても
紹介したいと思います
グリーンサラダはただのレタスです（笑）
おしゃれご飯に変える！ワンプレートの盛り付け方
おうちご飯をおしゃれご飯に変えるには
盛り付けが重要です
では再びこの写真
今回の盛り付けのポイントとしては
- 鶏肉をレタスに立てかけた
- タラモサラダを丸く成型した
- リンゴを器に盛り付けた
- 黒いカップを使った
くらいですかね
盛り付けた順番は
パン→サラダ→鶏肉→タラモサラダ→スープ→リンゴ
って感じでした
鶏肉はケチャップの赤が綺麗だったので
映えるようにレタスのそばに置いています
残りの具材もポツンポツンと
単独で配置されているので
鶏肉までそのまま置くと
お皿のまとまりが薄くなるような気がしたので
レタスに支えてもらいました
ポテトサラダは
なんか丸く盛り付けられることが多いですよね（笑）
隣のチキンと暖色系で色味が近いので
別の料理だとはっきり区別するためにも
成型しています
(近づくと同じ色味で分かりにくくなりますよね)
リンゴは奥に盛り付けたので
器を使って高さを出しています
(盛り付けのコツの記事で高さの話をしているので
お時間がある時にどうぞ)
ガラスの器は透明感があって
印象が他のものと変わるので
あ、デザートついてるぞ！
って分かりやすくもなりますよね
スープの黒いカップは
黄色がより鮮やかに見えます
暖色系でまとまっている料理の中で
グッと引き締まりますね
ワンプレートで使用した食器
今回使用したのは3つです
メインプレート以外は100均です
というか以前オムライスのワンプレートで紹介した
食器とほとんど同じですね（笑）
メインのプレートはこちら
真っ白な27cmのプレート
オムライスの時とは
また印象が変わりますよね
(そんなに変わらない？笑)
カップもコンソメスープを入れた時とは違って
ちょっと可愛い印象になりますね
 |
【店内全品P5倍 17日9:59まで】 天然木製 スタッキング スープカップ 黒 漆塗り 価格:1,605円 |
これとか味噌汁でもスープでもいけるし
和モダンで可愛いなぁー
今回の真っ白なプレートにも
木目が映えて良さそう
…欲しい
リンゴいれも同じ
歪んだ100円ガラス
少量のフルーツ入れに重宝しています
 |
価格:495円 |
何これ可愛い！！
オシャレ過ぎて浮くかな？笑
高さもつけやすいし
料理が自分の方を向いてくれるから
食材が綺麗に見えていいね！
まとめ
いかがでしたか？
今回は購入してきたパンをメインにした
実際に手抜きをしたワンプレートを紹介しました
そんなに手抜きに見えないと思いませんか？
どうだろう？？
買ってきたものは
そのまま出さない
これに尽きると思います
食品トレーのままとか
買ってきたコロッケをお皿にポンしただけとか
料理＋盛り付けの両方で手を抜いてしまうと
おうちごはんというより
飯(メシ)
感が強くなるというか（笑）
もちろんそんな時もあっていいんです
私も1人ご飯の時はそんな時もあります（笑）
立ったまま食べたりね！
でもそこに罪悪感はないじゃないですか
家族を大事に思っているからこその
罪悪感だと思うんですね
毎日ご飯並べる人はみんな尊い！！
(あ、庭とかベランダで食べたらトレーのままでも美味しそう！)
話はそれましたが
あなたの食事が楽しくなりますように！
こちらからは以上です
