どうもtamです
今回は中華の春巻きとは違う
どちらかといえば洋風寄りの
春巻きの献立を紹介します
私春巻き大好きなんですよ（←急）
買ってきたやつも
お店で食べるのも
冷凍も作ったやつも
みーんな好きです
作るとなると
中身作って、冷やしてーって
ちょっと手間がかかるんですけど
今回は簡単に春巻きが作れるように
具を手抜きしてみました（笑）
気軽に作れるので
ぜひ試してみてください
それでは
let's go！！
目次
アレンジ春巻きがメインの献立紹介
はい、ということで
アレンジ春巻きがメインの献立になります
- 主菜：2種のアレンジ春巻き
- 副菜：サラダ
- 汁物：ミネストローネ
- 主食：おにぎり
- デザート：りんご
です
他の春巻きの献立はこちら↓
他の揚げ物の献立はこちら↓
アレンジ春巻きワンプレートレシピの紹介
献立だけ参考にして
ご自身の好きなレシピを使用する場合は
次の
「おしゃれご飯に変える！ワンプレートの盛り付け方」
に進んでくださいね！
余ったらお弁当や翌日のごはんにどうぞ
今回はレトルトカレーを使用した
「チーズカレー春巻き」と
ゆで卵を使った
「ハム玉子春巻き」の2種類を用意しました
まずはチーズカレーから
具材のあるカレーの方が
食べ応えがありますよ
- レトルトカレー：1袋
- とろけるチーズ：わしっと
- 春巻きの皮 ：5枚
- 揚げ油 ：適量
作り方
- レトルトカレーにとろけるチーズを混ぜる
（温めなくていいですよ！） - 春巻きの皮に5等分した1を乗せ
巻いていく
（巻き終わりは水で十分止まりました） - 180度で2をキツネ色になるまで揚げる
お次はハム玉子春巻きです
- 卵 ：3個
- ハム ：5枚
- マヨネーズ：大さじ2
- 砂糖 ：少々
- こしょう ：少々
- 春巻きの皮：枚
- 揚げ油 ：適量
作り方
- 卵を固茹でにして粗く潰す
- 1にマヨネーズ・砂糖・こしょうを入れ
よく混ぜる - 春巻きの皮にハムを1枚おき
ハムの中央に2の1/5を置いて巻く
（巻き終わりは水で十分止まりました） - 180℃の油で3をキツネ色になるまで揚げる
我が家はいつも使っている
キューピー3分クッキングの
「ミネストローネの素」を
使用しています
簡単で美味しいので
とってもオススメです
牛乳を入れて
「トマトチャウダー」にするのも
めっちゃ美味しいですよ
- ミネストローネの素：1袋
- 大根 ：1cmくらい
- にんじん ：2cmくらい
- 玉ねぎ ：1/4くらい
- じゃがいも ：1/2個くらい
- 水 ：400ml
作り方
- 野菜を全部さいの目切りにする
- 鍋に水を入れて1を柔らかくなるまで煮る
- 「素」を加え軽く煮て完成
おしゃれご飯に変える！ワンプレートの盛り付け方
おうちご飯をおしゃれご飯に変えるには
盛り付けが重要です
では再びこの写真
今回のはとってもシンプルです
盛り付けのポイントとしては
- 春巻きをちょっとずらす
- 春巻きはサラダに立てかける
- おにぎりもちょっとずらす
くらいです
盛り付けた順番は
サラダ→春巻き→スープ→おにぎり→りんご
という感じでした
春巻きは一つだけ
ちょっとずらして置いてみました（笑）
ちょっとですが動きが出る気がします
今回安い春巻きの皮を使ってみたのですが
ぷくぷく空洞のようなものができて
マクドナルドのアップルパイみたいな
感じでした（笑）
美味しかったですけど
春巻きはそのまま置くと
平積みされた木材みたいになるので
サラダで高さを出しています
ほんの少し斜めになるだけで
印象が変わります
同じようにおにぎりも
ずらして置いてみました
先っちょに乗せたのは
野菜ふりかけとゴマ塩の2種類です
おかずもあるので
あまりかけすぎない方がいいですよ
ワンプレートで使用した食器
今回使用したのは３つです
メインで使用したプレートはこちら
真っ白27cmプレート
ニトリで購入したものです
赤・黄・緑がそろうと
とっても綺麗に盛り付けられます
今回黄色は春巻きでちょっと弱めですが
プレートが白なので鮮やかに見えます
1枚持っているとすごく便利ですよ
スープで使用したのはこちら
セリアで買った黒いスープカップです
真っ黒で大きさもちょうどよくて
よく使います
こちらも色合いが可愛いですね
洋風のスープなら
なんでも可愛くなりそうです
フルーツ入れに使用したのはこちら
こちらも100円均で購入した
雫型のガラスの器です
安いのでとても歪んでいますが
光が屈折して綺麗に見えます
こういった焼き物の上に置くのもありですね
白と青の模様で
リンゴの赤が綺麗に見えそうです
まとめ
いかがでしたか？
今回は変わり種春巻きを2種類紹介しました
レトルトカレーをアレンジしたものと
簡単ハム玉子の2種類でしたが
どちらもとても美味しかったです
カレーはしっかり味でご飯にも合いますし
ハム玉子は軽くてオヤツのように
食べることができました
春巻きの皮は10枚入りなので
5個ずつ作ったのですが
お皿に盛り付けたのは４個ずつです
残ったものは翌日のお弁当行きになりました
しっかり味なのでお弁当にもいいですよ！
それでは
あなたの食事が楽しくなりますように！
こちらからは以上です
