オススメのワンプレート
甘辛味の美味しいやつ!手羽先の唐揚げワンプレート【献立紹介】
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どうもtamです

今回は甘辛い想像通りの味の
手羽先の唐揚げワンプレートの
献立を紹介します


手羽先って食べるの大変ですよね(笑)

今回はもう手をベッタベタにしながら
かぶり付いて食べましたよ(笑)

手まで美味しくなっちゃう味付けです


我が家でお酒を飲むことは無いのですが
きっとお酒にも合う濃い味です

おにぎりにも合いましたよ


それでは
let's go!!

手羽先の甘辛から揚げがメインの献立紹介

はい、ということで

手羽先の唐揚げがメインの献立になります

献立
  • 主菜:手羽先の甘辛唐揚げ
  • 副菜:ポテトサラダ
  • 副菜:サラダ
  • 汁物:味噌汁
  • 主食:おにぎり

です

他の唐揚げの献立はこちら↓
(唐揚げチャーハン)

(ハムカツ唐揚げ)

手羽先の甘辛唐揚げワンプレートレシピの紹介

献立だけ参考にして
ご自身の好きなレシピを使用する場合は

次の

「おしゃれご飯に変える!ワンプレートの盛り付け方」

に進んでくださいね!

余ったらお弁当や翌日のごはんにどうぞ

手羽先の甘辛唐揚げのレシピ
材料
  • 手羽先    :8本
  • 塩      :小さじ1弱
  • 酒      :大さじ1
  • 片栗粉    :適量
  • 揚げ油    :適量
  • 砂糖     :大さじ1
  • 醤油     :大さじ2
  • みりん    :大さじ1
  • はちみつ   :大さじ1
  • おろしニンニク:2cmくらい
  • おろし生姜  :2cmくらい

  • 炒りごま   :お好みで
  • 小口ねぎ   :お好みで
  • こしょう   :お好みで

作り方

  1. 手羽先にフォークでブスブス穴を開ける

  2. 塩と酒を1によーく揉み込み
    片栗粉をしっかりまぶす

  3. 180度の油でキツネ色になるまで揚げる

  4. 残りの調味料を全部フライパンに入れ
    とろみがつくまで煮詰めて3に絡める

  5. 炒りごま・小口ねぎを散らして完成
    (こしょうを最後に振っても美味しくなります
     お酒に合う味になると思いますよ)

ポテトサラダのレシピ
材料
  • じゃがいも:1個
  • きゅうり :1/4本くらい
  • ウインナー:2本くらい
  • マヨネーズ:大さじ3くらい
  • 塩こしょう:少々
  • 砂糖   :小さじ1くらい



作り方

  1. じゃがいもは水で洗いラップをして
    6分ほどレンジで加熱し
    熱いうちに好みの加減で潰しておく

  2. きゅうりは輪切りにして
    塩(分量外)を少々加えて塩揉みする

  3. ウインナーは輪切りにして
    軽く炒めておく

  4. 1・2・3をボールに入れて
    マヨネーズ・塩こしょう・砂糖で
    味をつけて完成

味噌汁のレシピ
材料
  • わかめ :2g
  • 玉ねぎ :1/4個
  • 水   :400ml
  • 顆粒だし:2g
  • 味噌  :大さじ1 1/2くらい

作り方

  1. わかめは水で戻す
    玉ねぎは薄切りにしておく

  2. 鍋に水と顆粒だしを加えて煮立て
    1の玉ねぎを煮る

  3. わかめを加えてさっと煮て
    味噌を解いて完成

おしゃれご飯に変える!ワンプレートの盛り付け方

おうちご飯をおしゃれご飯に変えるには
盛り付けが重要です

では再びこの写真

今回の盛り付けのポイントとしては

  • 手羽先の重ね方
  • サラダにれんこんチップス
  • ポテサラに小鉢

くらいです

盛り付けた順番は
サラダ→唐揚げ→ポテサラ→味噌汁→おにぎり
という感じでした


唐揚げは無駄に大きくて(笑)
盛り付けに迷ったのですが

とりあえず高さを出す為に
サラダに支えてもらっています

盛り盛り感が出て美味しそうに見えますよね


サラダにはれんこんチップスを乗せてみました
スライスして揚げ焼きして塩を振ってあります

簡単ですがすごく美味しいし
夫が好きなのでよく使います

ただのサラダに
インパクトが加わっていいですよね


今回のプレートは黄色が足りなかったので
ポテサラを黄色い小鉢に入れました

一気に明るくなって美味しそうに見えます
青いプレートに黄色い小鉢が映えますね

ぎゅっと中央に寄せて盛ったら
ボリューミーな感じでいいですよね

ワンプレートで使用した食器


今回使用したのは3つです

メインで使用したプレートはこちら

小さめ青プレート散布

小さめ青プレート

青い25cmの小さめのプレートです
Francfrancのアウトレットで購入しました

1000円でお釣りがきたと思います

メインに食器を使わない時に
このプレートを使うことが多いです

黄色いプレートなら
小鉢で色味を追加しなくて済みますね


味噌汁で使用したのはこちら

そばちょこ散布

そばちょこ

ニトリで購入したマルチカップです

味噌汁でもスープでも
本当にマルチに使えますよ

メインのプレートが黄色だったら
こういうポップな模様のカップも
似合うかもしれませんね


ポテサラで使用したのはこちら

黄色い小鉢s散布

黄色い小鉢s

セリアで購入した黄色の豆皿です
色味が足りない時や
ソース入れに使うことが多いです

こういった個性のある小鉢も可愛いですね
フルーツなんかも入れられそうです

まとめ

いかがでしたか?


今回は甘辛くてご飯にもお酒にも合う
手羽先の甘辛唐揚げワンプレートの
献立を紹介しました

箸では到底食べられないやつなので
手をベッタベタにして食べてくださいね(笑)

こしょうを多めに振りかけると
おつまみとしても抜群だと思います

黒こしょうでもいいですが
私は白こしょう派です(笑)

ぜひ試してみてください


それでは
あなたの食事が楽しくなりますように!



こちらからは以上です

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