![ひな祭りもワンプレートで!!ちらし寿司プレート【献立紹介】](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/03/EFE85198-3BD7-40A0-963F-B17790C622CE.jpg)
どうもtamです
今回はちらし寿司プレート
の献立を紹介します
ひな祭りといえば!
って感じですね
イベントご飯もワンプレートに
盛り付けると
簡単に華やかにできるので
オススメですよ!
副菜もメインも市販の調味料を使って
すっごく簡単に手抜きしてあります
忙しいけどちゃんとイベントをしてあげたい
そんな方のお力になればと思います
それでは
let's go!!
目次
ちらし寿司がメインの献立紹介
はい、ということで
ちらし寿司がメインの献立になります
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/03/2B2FE99D-A29A-4B48-B289-8EA1AD2396DC.jpg)
- 主菜(主食):ちらし寿司
- 副菜:唐揚げ
- 副菜:トマトのマリネ
- 副菜:サラダ
- 汁物:わかめと玉ねぎのかき玉汁
です
他のイベントご飯の献立はこちら↓
他のお寿司系の献立はこちら↓
ちらし寿司ワンプレート レシピの紹介
献立だけ参考にして
ご自身の好きなレシピを使用する場合は
次の
「おしゃれご飯に変える!ワンプレートの盛り付け方」
に進んでくださいね!
余ったらお弁当や翌日のごはんにどうぞ
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/03/077F0DD9-BA0A-4C9D-B649-1D27471F1266-300x215.jpg)
面倒だったので
混ぜるだけのちらし寿司の素を使いました
ご飯の量は「素」に指定された量になっています
2人だと少し多いです
おにぎりにして
残った具材を乗せると可愛いですよ
- ご飯(1.5合) :500g
- ちらし寿司の素 :2人分1袋
- 卵 :1個
- むきえび :6匹
- いくら :好きなだけ
- スナップエンドウ:3つ
- 刻み海苔 :好きなだけ
- 桜でんぶ :好きなだけ
- 塩 :少々
- 油 :小さじ2くらい
絹さやを買い忘れたので
スナップエンドウを乗せました(笑)
作り方
- えびは背ワタをとって塩(分量外)を少々入れた
お湯で茹でる
スナップエンドウは筋を取って
同じように軽く塩をしたお湯で茹でる - 炊き立てのご飯にちらし寿司の素を混ぜる
(扇ぎながら混ぜるとご飯に艶が出ます) - 卵に塩をひとつまみ入れて溶きほぐし
フライパンに油を熱して卵を流して薄く広げ
両面を焼いていく(錦糸卵) - 器に2を盛り刻み海苔→錦糸卵の順で散らす
- 1のスナップエンドウを半分に割って乗せる
茹でたえびも乗せる - 桜でんぶをお好きな量乗せ
いくらをスプーンで置いて完成
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/03/76E85B2B-5B98-43CF-AFCE-198BF7861F52-281x300.jpg)
- 鶏胸肉 :1枚
- にんにく:チューブ2cmくらい
- 生姜 :チューブ2cmくらい
- 醤油 :大さじ1 1/2
- 酒 :大さじ1 1/2
- ごま油 :小さじ1
- 片栗粉 :適量
- 油 :適量
作り方
- 鶏肉を一口大に切り
にんにく〜ごま油までの調味料を加えて
揉み込み30分程置いておく - 片栗粉をまぶして
180度の油でカラッと揚げる
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/03/111C8432-2D78-40A1-B7A6-0B53B0541179.jpg)
こちらも市販の
「カンタン酢」を使用しました
![]() |
価格:274円 |
照り焼きや酢豚、チキン南蛮など
結構色々と使えます
お弁当なんかにもすごく便利なので
忙しい方の味方になりますよ!
- ミニトマト :6個
- 玉ねぎ :1/8個
- カンタン酢 :大さじ2
- オリーブオイル:小さじ1
- 黒こしょう :少々
作り方
- ミニトマトは皮に切れ込みを入れて
熱湯に落とし皮を湯むきする
玉ねぎはみじん切りにして水にさらす - カンタン酢・オリーブオイル・黒こしょう
と1を混ぜ合わせて20分ほど寝かせて完成
(長く置くとトマトから水分が出て
もっと美味しくなります
時間がある方は長く漬けてください)
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/03/392748F8-843C-4A6F-8D87-CAA2A7707803.png)
- 卵 :1個
- 玉ねぎ :1/4個
- 乾燥わかめ:1 vgくらい
- 水 :400ml
- 顆粒だし :2gくらい
- 酒 :小さじ1くらい
- 醤油 :大さじ1くらい
- 小口ネギ :ぱらり
作り方
- 玉ねぎは薄切り
わかめは水で戻す
卵は溶いておく - 鍋に水・顆粒だし・酒・玉ねぎを入れて煮る
- 玉ねぎが煮えたらわかめと醤油を加え
溶き卵を回し入れる - 卵に火が通ったら器に盛り
ネギを散らして完成
サラダはサニーレタスとラディッシュです
おしゃれご飯に変える!ワンプレートの盛り付け方
おうちご飯をおしゃれご飯に変えるには
盛り付けが重要です
では再びこの写真
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/03/65FC644D-456B-4708-A99B-0D9ED4345116-e1615496651233-768x1024.jpeg)
今回の盛り付けのポイントとしては
- ちらし寿司の具の盛り付け
- 緑の配置
- 黒いプレート使用
- 飾りの雛人形
くらいです
盛り付けた順番は
ちらし寿司→サラダ→唐揚げ→マリネ→かき玉汁
という感じでした
ちらし寿司は具材が全部色鮮やかなので
一箇所に色がまとまらないように
同じ具材は適度に離して置きました
黄色・赤・緑が揃っているので
配置さえ考えれば
簡単におしゃれになりますね
ちらし寿司の位置は最初に決めたので
唐揚げをどう置くか迷いました
今回のように右側に縦に配置するか
食器を縦に並べて
ちらし寿司の上に配置するか
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/03/7C3F6760-A09B-4638-8A4C-D3069603C3F9-242x300.jpg)
結果縦に置いてみました
トマトと唐揚げの両方に緑が接している方が
両方が映える気がしたのでこの配置です
今回は初登場のスレートプレートを
使用してみました
初めて使用してみましたが
黒いプレートも良いですね!
全体が引き締まるし
料理の色が引き立ちます
気に入りました(笑)
一緒に写真に写っている雛人形は
手作りで頂き物です
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/03/CDA3BEA3-C96E-45CA-9165-C3C4FC383753-225x300.jpeg)
実家にあった雛飾りは
東日本大震災で流出してしまったので
「tamに」といっていただいた時は
とてもうれしかったです
猫2匹とちびっこギャングがいる我が家には
大きさも丁度良くて
頂いてから毎年飾っています
ワンプレートで使用した食器
今回使用したのは3つです
メインで使用したプレートはこちら
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/03/0DF92802-D192-4C38-B971-0761E250CDDF-225x300.jpeg)
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/03/7F0DB099-CB04-4B55-9381-F84EF6BEC8E4-225x300.jpeg)
初登場のスレートプレート
ニトリで500円くらいでした!
ずーっと気になってたんですけど
お皿として成立するのか不安で←笑
なかなか購入に至らなかったのですが
今回意を決して…!笑
結果、とても良いですよね!
グッとオシャレ感が増すというか
今回のプレートが食卓に並んだら
とてもオシャレなひな祭りになります
![]() |
ストーンボード TO-02 直径30CM(黒い食器 石 フラット 平 大皿 丸皿 おしゃれ クッション付き スレートボード スレートプレート) 価格:501円 |
次は丸いやつですかね(笑)
かき玉汁で使用したのはこちら
![そばちょこ散布](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/02/F14D703E-A4E3-4FDB-A3AA-1719324F40AD-225x300.jpeg)
![そばちょこ](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/02/8F256377-F866-4728-B4F1-F473BDE65A7F-e1613796596179-225x300.jpeg)
ニトリのカルエクレシリーズ
マルチカップです
今回のスレートにもよく似合いますね
![]() |
価格:460円 |
今回は白いカップでも似合いそうです
マリネを入れたのはこちら
![フルーツカップ足つき](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/02/BA7AB245-78BA-4B5B-8296-7BAD7303D9AD-225x300.jpeg)
![フルーツカップ足つき](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/02/084AB4A6-F40C-43C6-893D-AD841EF18788-e1614721209528-225x300.jpeg)
seriaで購入した
足つきのガラスの食器です
アイスとか乗ってたら可愛いですよね(笑)
今回のようにマリネなんかも
爽やかな感じが出て良いですね
![]() |
てびねりの器 小付け ガラスボウル デザート フルーツ ソース 珍味入れ 小鉢 日本製 ガラス食器 和食器 P-6258 価格:550円 |
こういうのも素敵ですね
まとめ
いかがでしたか?
今回はひな祭りに最適な料理を集めた
ちらし寿司ワンプレートの
献立を紹介しました
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/03/AB673F4A-6794-4A7E-8B86-85760337C87D-768x1024.jpeg)
大皿でドーンというパーティーも楽しいですが
1人1人ワンプレートに盛り付けて
真ん中にケーキなんていうパーティーも
大人な感じがして素敵ですよ
取り皿などがいらないので
後片付けがとっても楽ですしね(笑)
我が家は猫2匹と私だけが女性なので
単なる自己満足のひな祭りです(笑)
それでも季節を感じながら
イベントご飯をするのは楽しいですよ
ひな祭りの献立を何にするか
まだ決まっていないご家庭は
混ぜたりするだけで結構楽ちんなので
試してみてくださいね
それでは
あなたの食事が楽しくなりますように!
こちらからは以上です