厚揚げメインで絶品！厚揚げのカレー炒めワンプレート【献立紹介】

どうもtamです

今回は厚あげをメインにした
厚揚げのカレー炒めワンプレートの
献立を紹介します

冷蔵庫に厚揚げがいたんですが
何に使おうかなーって迷っていました

簡単に焼いて副菜にする？？
揚げ出し豆腐系にする？？

安く手に入るので
よく購入するのですが

冷蔵庫に居座ることがあります（笑）


今回はせっかくだからメインにしようと
ご飯の進むカレー味にしてみましたよ


それでは
let's go！！

厚揚げのカレー炒めがメインの献立紹介

はい、ということで

厚揚げのカレー炒めがメインの献立になります

• 主菜：厚揚げのカレー炒め
• 副菜：たけのこの胡麻和え
• 副菜：サラダ
• 汁物：味噌汁
• 主食：おにぎり

です

他の厚あげを使用した献立はこちら
（厚揚げの肉巻き）

（厚揚げの照り焼き）

厚揚げのカレー炒めワンプレートレシピの紹介

献立だけ参考にして
ご自身の好きなレシピを使用する場合は

次の

「おしゃれご飯に変える！ワンプレートの盛り付け方」

に進んでくださいね！

余ったらお弁当や翌日のごはんにどうぞ

ひき肉は何でもいいです
カレーのルーもお好みで！

我が家はジャワカレーの
カロリーオフのやつを使いました

粉末なので使いやすいし
なんせカロリーオフで優秀（笑）

作り方

1. ねぎはみじん切りにする
   厚揚げは食べやすい大きさに切る
   
   
2. フライパンに油を熱し
   ニンニクと1のネギを炒める
   
   
3. ひき肉を加え、色が変わってきたら
   厚揚げを軽く焼き色がつくまで焼く
   
   
4. カレールーと水を加えてよく溶かし
   酒・ケチャップ・砂糖・醤油を加え
   全体をよく炒め合わせて完成

水に使用で簡単ですよ！

作り方

1. いんげんはさっと茹でて斜めにきる
   たけのこは食べやすい大きさに薄切りにする
   
   
2. 炒りごまをスリコギですって
   醤油・砂糖と混ぜ合わせる
   
   
3. 1と2をよく和えて完成」」

作り方

1. 大根は細切りにする
   
   
2. 鍋に水と顆粒だしをいれ、1の大根を煮る
   
   
3. 乾燥わかめを加えてさっと煮る
   
   
4. 味噌を解いて完成

おしゃれご飯に変える！ワンプレートの盛り付け方

おうちご飯をおしゃれご飯に変えるには
盛り付けが重要です

では再びこの写真

今回の盛り付けのポイントとしては

• ポイントに白を追加
• 黄色い器を使用
• 高さをつけて盛る

くらいです

盛り付けた順番は
サラダ→厚揚げ→たけのこ→味噌汁→おにぎり
という感じでした


サラダも厚揚げもしっかりとした色だったので
粉チーズを振ってアクセントをつけてみました

乾燥パセリも振っていますが
白が加わると鮮やかさが増す気がします

白い装飾食材って少ないですよね
他になにがあるかなー？？

白髪葱とか？？笑


話が逸れましたね
今回は黄色が足りなかったので
黄色の小鉢を使用しました

中身が緑や黒なので
黄色が余計映えますね


厚揚げやサラダは
高さをつけて盛っています

食器に囲まれているので
なるべく高く積みました

ワンプレートで使用した食器

今回使用したのは３つです

メインで使用したプレートはこちら

青い25cmプレート
Francfrancのアウトレットで購入しました

鮮やかな青なので
なにを乗せても美味しそうに見えます

赤も良さそうですねー

赤のプレートが欲しいのですが
いい大きさのモノがなかなか見つかりません


副菜で使用したのはこちら

セリアで購入した黄色い小鉢

鮮やかな黄色で
色が足りない時に助かります

こちらも花の形が可愛い


味噌汁で使用したのはこちら

ニトリで購入したマルチカップ
デニムというシリーズだった気がします

とってもマルチに使えます

こちらも可愛いですね
白が映えそうです

まとめ

いかがでしたか？



今回は節約食材の厚あげを
しっかりご飯のススムカレー味にした

厚揚げのカレー炒めワンプレートの
献立を紹介しました

厚あげを小さく切ったら
ご飯にかけてカレーライスとしても
食べられそうです

お肉が控えられるので
普通にカレーを作るよりは
ヘルシーにできるかもしれませんね


卵やチーズを乗せて焼いたりしても
美味しくなりそうですね

アレンジが沢山できそうな気がします



それでは
あなたの食事が楽しくなりますように！



こちらからは以上です