![お家で簡単イタリアン!タラのアクアパッツァワンプレート【献立紹介】](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/06/E234D361-3D55-4D7D-8541-9E3552DD0596.jpg)
どうもtamです
今回は簡単オシャレなイタリアン
アクアパッツァワンプレートの
献立を紹介します
アクアパッツァってとっても簡単で
見た目もオシャレですよね
今回の献立は
事前に仕込んでおいたら
煮込んでいる間に揚げ物をやっつけて
作業自体は単純で早かったです
美味しくてオシャレなので
お家でのおもてなしイタリアンに
もってこいですよ!!
それでは
let's go!!
目次
アクアパッツァがメインの献立紹介
はい、ということで
アクアパッツァがメインの献立になります
![アクアパッツァワンプレート献立紹介](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/06/A21CEC31-A546-451F-AAA0-38F84C7BB355.jpg)
- 主菜:アクアパッツァ
- 副菜:ポークカツレツ風コロッケ
- 副菜:ガーリック炒め
- 副菜:サラダ
- 主食:パン
です
他のイタリアン系の献立はこちら
(イワシの重ね焼き)
他のお魚料理の献立はこちら
(サバのドレッシングかけ)
アクアパッツァワンプレートレシピの紹介
献立だけ参考にして
ご自身の好きなレシピを使用する場合は
次の
「おしゃれご飯に変える!ワンプレートの盛り付け方」
に進んでくださいね!
余ったらお弁当や翌日のごはんにどうぞ
![アクアパッツァレシピ](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/06/16B4C836-E880-4719-B3BE-E3E7CE91FAD2-300x287.jpg)
- たら(切り身):3切れ
- アサリ :100gくらい
- ミニトマト :6個
- キャベツ :100gくらい
- おろしニンニク:少々
- 塩こしょう :少々
- 酒(白ワイン):大さじ2
- 水 :150ml
- オリーブオイル:小さじ2
- 塩 :少々
- 黒こしょう :少々
- パセリ :ぱらり
作り方
- キャベツはざく切りにする
たらは半分に切り
キッチンペーパーで水気を拭いて
軽く塩こしょうしておく
アサリは殻同士をこすり洗いする - フライパンにオリーブオイルを熱し
たらの両面を焼く - アサリ・トマト・キャベツ・ニンニク・
酒・水を入れて蓋をして蒸す - アサリに火が通ったらオリーブオイル(分量外)少々
塩・黒こしょうをして味を整える - 仕上げにパセリを振って完成
![ポークカツレツ風コロッケレシピ](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/06/2E54D5DA-3315-4E24-A71A-3797EA957227-290x300.jpg)
- 豚肉スライス :6枚
- じゃがいも :2個
- QBBチーズ :3個
- 牛乳 :大さじ1くらい
- バター :5gくらい
- 塩こしょう :少々
- 塩 :少々
- 黒こしょう :少々
- 小麦粉 :大さじ2くらい
- 水 :大さじ2くらい
- 粉チーズ :大さじ1 1/2くらい
- パン粉 :大さじ4くらい
- トマト :1/2個
- ケチャップ :大さじ2くらい
- 揚げ油 :適量
豚肉は今回ロースのしゃぶしゃぶ用を
使用しました
作り方
- じゃがいもレンジで7分ほど加熱する
(ジャガイモの大きさによって加熱時間
が変わるので調整してください)
小麦粉と水を混ぜておく
パン粉は細かく潰し粉チーズと混ぜておく
トマトは小さめのさいの目切りにする - じゃがいもは皮をむいて潰し
牛乳・バター・塩こしょうを加えてよく混ぜる - 2を6等分してキャンディーチーズを包む
- 3を豚肉で巻き軽く塩こしょうする
- 小麦粉+水→パン粉+粉チーズの順に
4に衣をつける - 180度の油で転がしながら揚げていく
- トマトとケチャップを耐熱皿に入れ
レンジで2分ほど加熱し(ラップ無し)
塩・黒こしょうを加えてよく混ぜる - お皿に7のソースを丸く置き
その上に6を乗せ
粉チーズとパセリを散らして完成
![チンゲンサイとアスパラのガーリック炒めレシピ](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/06/F67EA362-3E1F-4BCC-A7A2-FC3601E1E823-287x300.jpg)
- チンゲンサイ :1株
- アスパラ :3本
- ベーコン :2枚
- おろしニンニク :5cm
- オリーブオイル :大さじ1
- マジックソルト :小さじ1/3くらい
- 塩 :味をみて調整
作り方
- アスパラは根本5cmくらいの皮をむき
食べやすい大きさに切る
チンゲンサイはざく切り - フライパンにオリーブオイルを熱し
ニンニクを香りが立つまで炒める - ベーコン・チンゲンサイの茎の方・
アスパラを炒める - 青梗菜の葉の方を加え
マジックソルト・塩で味をつけて完成
おしゃれご飯に変える!ワンプレートの盛り付け方
おうちご飯をおしゃれご飯に変えるには
盛り付けが重要です
では再びこの写真
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/04/A7840B82-ABA8-40C8-AFA9-D9E53DF1A7BA-768x1024.jpeg)
今回の盛り付けのポイントとしては
- コロッケの盛り付け
- パンの置き方
くらいです
盛り付けた順番は
サラダ→コロッケ→アクアパッツァ→ガーリック炒め→パン
という感じでした
今回コロッケの下にソースを丸く敷いてから
コロッケを置いてみました
![ポークカツレツ風コロッケレシピ](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/06/2E54D5DA-3315-4E24-A71A-3797EA957227-290x300.jpg)
レストランみたいでオシャレじゃないですか?笑
なおかつコロッケの上には
ソース&粉チーズ&パセリで
更におめかししてみました
赤・白・緑で彩りが良くなりました
パンも重ねて置いてみました
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/06/514EB30B-E11F-4A61-8548-8114534CD168-300x284.jpg)
最後に置いたので
奥になってしまったのですが
奥だと高さが欲しかったので
重ねてみました
ただ重ねるより
ちょっとずらして置いた方が
2つあるのも分かって良いですよね(笑)
ワンプレートで使用した食器
今回使用したのは3つです
メインで使用したプレートはこちら
![真っ白27cmプレート散布](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/02/92093397-6E7E-44FE-834A-9C2DED038906-225x300.jpeg)
![真っ白27cmプレート](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/02/9EE4D5DE-DDEC-44FB-AD99-EA890EE3030B-225x300.jpeg)
真っ白な27cmのプレート
ニトリ購入品です
縁の反りが少ないので
他の食器を重ねても傾きにくいので
とても使いやすいです
![グラタン皿茶色散布](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/02/71C7CAD9-7378-405F-A5F0-8CAAA4AD440B-225x300.jpeg)
![グラタン皿茶色](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/02/32E742EC-33A6-4E27-B6C5-81E566D36AC5-225x300.jpeg)
茶色のグラタン皿
こちらもニトリ購入品
ほっこり温かみのある色と形で
とても使いやすいので気に入っています
![黄色い小鉢s散布](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/02/A8469B3F-7030-4C56-85A1-AAE2C9BB798A-e1613796950790-225x300.jpeg)
![黄色い小鉢s](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/02/437156CC-0A33-4F9C-99F0-F5614972DCFD-e1613796959417-225x300.jpeg)
黄色の豆皿
seriaで購入しました
色違いの赤も持っているのですが
彩りが足りない時にも大活躍します
5cm位の小さい器なので
ソース入れに使用したり
今回のようにちょっと副菜を乗せるのにも
ちょうど良いです
まとめ
いかがでしたか?
今回はお家で簡単に
オシャレイタリアンが食べられる
アクアパッツァワンプレートの
献立を紹介しました
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/04/6F940577-E32C-4CEF-A6CF-3D176E2C5CE1-768x1024.jpeg)
お客さんにおもてなし料理として
提供するのもバッチリだと思いますよ!
味も見た目もバッチリです
それでは
あなたの食事が楽しくなりますように!
こちらからは以上です