![安いイワシをイタリアンに!イワシの重ね焼きプレート【献立紹介】](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/03/F7CB82CE-9260-4022-A9AA-54BF715E0097.jpg)
どうもtamです
今回はお安く手に入ったイワシを使って
イタリアンな献立になっています
下処理などお肉なんかより
ちょっと手間がかかるので
トースターを使ったお手軽なレシピに
なっています
綺麗に並べて
美味しいイタリアンワンプレートを
お召し上がりください
それでは
イワシの重ね焼きワンプレートの
献立紹介です
let's go!!
目次
イワシの重ね焼きがメインの献立紹介
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/03/768064D8-3ABA-4F04-BDD1-26068354F84A.jpg)
はい、ということで
イワシの重ね焼きがメインの献立になります
- 主菜:イワシとナスの重ね焼き
- 副菜:アヒージョ
- 副菜:ベビーリーフのサラダ
- 主食:トマトとベーコンのリゾット
- デザート:いよかん
です
他の魚系の献立はこちら↓
副菜でお魚の献立はこちら↓
イワシの重ね焼きワンプレートレシピの紹介
献立だけ参考にして
ご自身の好きなレシピを使用する場合は
次の
「おしゃれご飯に変える!ワンプレートの盛り付け方」
に進んでくださいね!
余ったらお弁当や翌日のごはんにどうぞ
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/03/82C833D2-A6F0-46B3-BE94-F4E68F9532C8-300x297.jpg)
- イワシ :10匹
- ナス :1本
- 生ハム :8枚くらい
お好みでいっぱい挟んでも! - 塩 :少々
- 黒こしょう :少々
- 粉チーズ :小さじ2くらい
- パン粉 :適量
- オリーブオイル:小さじ2
- パセリ :ぱらり
作り方
- イワシは手開きして尻尾を落とす
軽く塩こしょうしておく
ナスは薄くスライスしておく - フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱し
1のイワシをこんがりと焼いておく
ナスも同様に軽く焼いておく - 耐熱皿にナス→生ハム→イワシの順に重ね
パン粉をとオリーブオイルをかける - トースターでパン粉に焼き目がつくまで焼く
- 粉チーズとパセリを散らして完成
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/03/3CD75867-7E2F-45E2-B523-23822EE6E58B-300x297.jpg)
トースターで放置の簡単アヒージョです
具材はお好みで!
オイルの量は器の大きさで変わります
今回は小さい器だったので少量です
- マッシュルーム :6個
- むきえび :4匹
- ミニトマト :2個
- オリーブオイル :100mlくらい
- おろしニンニク :4cmくらい
- 唐辛子(輪切り):ひとつまみくらい
- 塩 :少々
- ローズマリー :枝ごと少し
(あれば)
作り方
- マッシュルームは大きかったら半分にきる
ミニトマトも半分にきる - 耐熱容器にオリーブオイル・唐辛子・ニンニク・
ローズマリーを入れて5分程加熱 - オイルがふつふつとしてきたら
マッシュルーム・えびを加え4分ほど加熱 - ミニトマトを加えて1分程加熱
- 塩少々を振って完成
今回は量が少ないので
トースターで簡単に作ってみました
大きいトースターなら
重ね焼きと一緒に焼けるかもしれません
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/03/D07AB55A-C9AB-47F8-8D60-5D05A4A688E3-291x300.jpg)
お米から煮るのは面倒で時間もなかったので
ご飯から作る簡単バージョンです
もはや雑炊です(笑)
- ご飯 :2膳弱
- トマトジュース(有塩):1缶
- 水 :
- ベーコン :50g
- 玉ねぎ :1/4個
- おろしニンニク :3cmくらい
- チーズ :40gくらい
- 顆粒コンソメ :小さじ1/2くらい
- 塩こしょう :少々
- オリーブオイル :大さじ1
- パセリ :ぱらり
- 粉チーズ :ぱらり
作り方
- 玉ねぎはみじん切り
ベーコンは1cmくらいにきる - 鍋にオリーブオイルを熱し1とニンニクを炒める
- 玉ねぎがしんなりしたらトマトジュースと水、
コンソメを入れて混ぜ、ご飯を入れる - ご飯が柔らかくなったらチーズを加えて混ぜ
塩こしょうで味を整える - 飾り付けに粉チーズとパセリを振って完成
おしゃれご飯に変える!ワンプレートの盛り付け方
おうちご飯をおしゃれご飯に変えるには
盛り付けが重要です
では再びこの写真
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/03/03E71135-1FF8-4CAB-8AEC-350DC95D095E-768x1024.jpeg)
今回の盛り付けのポイントとしては
- サラダの具がデラックス(笑)
- パセリ多用
- クッキングシートを敷く
くらいです
盛り付けた順番は
サラダ→イワシ→アヒージョ→リゾット
という感じでした
今回のサラダはデラックスバージョンです!
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/04/7BABB9B6-6F4C-40D4-8554-72615C3C13B8-300x281.jpg)
普段サニーレタスちぎっただけの
触れることもしないサラダですが
今回は色味を追加するために
頑張ってもらいました(笑)
ベビーリーフ
オレンジ
トマト
ツナ
が盛り付けてあります
フルーツが入ったサラダって
美味しいですよねー!
酸味のある柑橘系の果物だけでなく
イチゴやモモなんかもすっごく好きです
ちょっと加えるだけで
見た目も格段に良くなるので
おもてなしの時にオススメです
今回は乾燥パセリを多用していますね
サラダ以外全部かかっています(笑)
あと100均で買った
クッキングシートを敷いてみました
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/03/82C833D2-A6F0-46B3-BE94-F4E68F9532C8-300x297.jpg)
今回はたまたま英字新聞のような
模様だったので
イタリアンぽくていいですよね(笑)
お弁当に使うために買ってあるのですが
たまーにワンプレートでも使用します
お気に入りを一つ買っておくと
プレートのワンポイントになって可愛いですよ
ワンプレートで使用した食器
今回使用したのは3つです
メインで使用したプレートはこちら
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/03/547A1EB4-7F74-45E5-8FC9-9999F5ED99DC-225x300.jpeg)
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/03/2E780DD7-40CE-4187-BF55-E923B0197934-225x300.jpeg)
木製の26cmくらいかな?のプレート
ニトリで購入しました
the ワンプレートという感じで
1枚あるとランチなんかでも
大活躍してくれます
こちらも色味がオシャレ
リゾットに使用したのはこちら
![紺色鉢散布](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/02/945557AD-3338-42A5-B0DB-386FB2EA1885-e1614402825568-225x300.jpeg)
![紺色鉢](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/02/7B9A0548-E31E-4F72-B45E-EF9B5D1BEA5E-225x300.jpeg)
こちらもニトリで購入した
デニムというシリーズです
丼なんかで活躍してくれます
トマトリゾットの赤が映えて
とっても美味しそうですよね
こちらなんか
蓋もついていて良さそう!!
アヒージョで使用したのはこちら
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/03/99A44EA5-A3AE-4CEB-9FB9-1B3CC3FEE0F8-225x300.jpeg)
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/03/4F95FDC8-5B03-40D9-97CD-E607B44CAAA7-225x300.jpeg)
新登場ですかね??
ダイソーで購入しました
下に敷くコースターも一緒に購入
木製プレートが焦げたら嫌なので
一応下に敷いてあります
こちらも赤くて小さめなので
副菜としてアヒージョを出すには
ちょうどいいですね
まとめ
いかがでしたか?
今回は全部イタリアンな感じでまとめた
イワシとナスの重ね焼きワンプレートの
献立紹介でした
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/03/0FBADC94-924A-4FD7-9523-E13538340AB5-768x1024.jpeg)
トマトジューズのリゾット
めっちゃ美味しかったです!
イワシもシンプルな味付けですが
ちゃんとイタリアンになっていましたよ
副菜をトースターにお任せしている間に
リゾットを作ってしまえるので
下準備さえ済ませてしまえば
サクッと作れましたよ
ちょっと手の込んだ料理に見えるので
彼氏なんかに出したら
料理上手って思われるかもしれません(笑)
それでは
あなたの食事が楽しくなりますように!
こちらからは以上です