![サバの味噌煮より簡単!!サバの味噌照り焼きワンプレート【献立紹介】](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/11/33C0CF0D-5245-41C7-BDEF-408148420EEE.jpeg)
どうもtamです
今回はサバの味噌照り焼きワンプレートを紹介します
煮込まずに焼いて絡めるだけで簡単でしたよ
最初に言っておきます
今回の盛り付けは失敗です!!笑
冷蔵庫がスッカスカで
かき集めてなんとか作りました
味噌汁の具もなかったから
インスタントだし
やっぱり彩り食材とか
ちょいちょい足りなかったので
なんだかイマイチな仕上がりに…
でもサバの味噌照り焼きが
とても美味しかったので
紹介してみることにします
なので今回盛り付けに関しては
なぜイマイチなのか
検証していきたいと思います
それではいきましょう
let's go!!
目次
サバの味噌照り焼きがメインの献立紹介
はい、ということで
サバの味噌照り焼きがメインの
献立になります
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/15FF0998-20D1-4B78-9A83-C7A66025940A.png)
- 主菜:サバの味噌照り焼き
- 副菜:卵焼き
- 副菜:厚あげ
- 副菜:酢の物
- 汁物:味噌汁
- 主食:おにぎり
です
サバの味噌照り焼きワンプレート レシピの紹介
参考にしたレシピの紹介です
献立だけ参考にして
ご自身の好きなレシピを使用する場合は
次の
「おしゃれご飯に変える!ワンプレートの盛り付け方」
に進んでくださいね!
余ったらお弁当や翌日のごはんにどうぞ
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/11/A235B732-83AE-4B78-BE8E-7A0C2E46CCD8-300x287.png)
今回はナディアさんのレシピを
参考に作りました
しそなんてなかったので
糸唐辛子ですけどね
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/11/E75EB986-DBC4-4D21-8DB0-DBAE7C4482FB-300x287.png)
今回は甘くないやつです
- 卵 :3個
- めんつゆ(3倍濃縮):大さじ1
- 青のり :小さじ1
- 油 :適量
作り方
- 卵を割って麺つゆと青のりを入れて溶きほぐす
- 卵焼き器に油を熱し、3〜4回に分けてクルクル巻いていく
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/11/D9975B83-E2C5-45F9-8FF1-5047ABC01F14-300x287.png)
- きゅうり :1/2本
- ラディッシュ:2個
- 酢 :大さじ1/2くらい
- 砂糖 :小さじ1弱
- 醤油 :ちょろり
- 塩 :適量
作り方
- きゅうりとラディッシュは薄く輪切りにして塩揉みしておく
- 水が出たらぎゅっと絞って、調味料で和える
厚揚げはトースターで焼いて
大根おろしを乗せて麺つゆたらりで完成です
おしゃれご飯に変える!ワンプレートの盛り付け方
おうちご飯をおしゃれご飯に変えるには
盛り付けが重要です
では再びこの写真
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/11/A06B397E-0077-4B2E-9232-ADB20DF84873-768x1024.jpeg)
なんだかイマイチ…
一番の原因は
「厚揚げ」ですよね
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/11/24824020-C828-46D4-B3EC-F40802CF3F8B-300x287.png)
小口ネギでもあれば
グッとよくなった気がします
器も白で味気ないし
なんか丸裸で晒されてるみたいです(笑)
あとはサバの下のレタスね!
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/11/A235B732-83AE-4B78-BE8E-7A0C2E46CCD8-300x287.png)
大葉とかなかったから
レタス敷くしかなかった…笑
ちなみに
卵焼きの下はなんでしょうか??
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/11/E75EB986-DBC4-4D21-8DB0-DBAE7C4482FB-300x287.png)
しょうも無い問題出してすみません
正解は柿の葉っぱです!!笑
あ、柿はお隣さんに頂きました!
お庭で作ってるやつなんですけど
めっちゃ甘くてびっくり!!
こんな甘いのができるなら
うちも植えようかな(笑)
カニカマとかがあれば
酢の物もグレードアップできたけど…
あと、おにぎりは
立てて置く方がいい!!
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/6B392B08-A299-43AB-A8E5-319FF11B8044-300x273.png)
もう完全に主観ですけど(笑)
のりつけてみたから見えるようにー
って思って横向きに寝かせたけど
違うね!
おにぎりはピシッと立っている方が凛々しい(笑)
なんかだらけて見える(笑)
ワンプレートで使用した食器
今回使用した食器は3つです
メインで使用したプレートはこちら
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/8974A35D-0C6E-4436-9F75-F4100C30EBA2-225x300.jpeg)
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/B0368FC7-5F4D-455A-AFE0-623F10E06C13-225x300.jpeg)
和食で食材も乏しかったので
縁に模様のあるこちらをチョイス
厚揚げはこちら
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/5A9F1EE3-5F76-4A7B-BEDB-66DE586702BD-e1609742235160-225x300.jpeg)
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/C6598063-AD5F-428E-BE5F-820CA11A45D2-225x300.jpeg)
100均で購入した小皿です
メインプレートと似た模様が入っているので選んだのですが
中身の厚揚げに色味が足りなかったので
なんだかイマイチな仕上がりに…
味噌汁は
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/D3272F20-51F0-4D23-B96C-B59397D8B8F1-225x300.jpeg)
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/33F2188A-37B4-451D-8D46-B73E5E41E778-225x300.jpeg)
ニトリ購入品のそば猪口
渋くて素敵
他の料理の邪魔しないサイズ感も
気に入っています
まとめ
いかがでしたか?
今回はサバの味噌照り焼きの
献立を紹介しました
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/11/33C0CF0D-5245-41C7-BDEF-408148420EEE-225x300.jpeg)
盛り付けはなんだかイマイチでしたが…
ネギだけでこんなに違うかーって思いました
今後はちゃんと彩り要員が不足しないように
確認して買い物しないといけませんね
献立自体は
甘いもの、しょっぱいもの、酸っぱいもの
の3つが揃っているので
飽きずに食べられると思います
盛り付けは
今回の反省点を踏まえて
訂正版で取り組んでみてください
それでは
あなたの食事が楽しくなりますように!
こちらからは以上です