オススメのワンプレート
美味しいけど目玉焼き失敗した!!ハンバーグロコモコ風ワンプレート【献立紹介】
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どうもtamです


今回は混ぜたらロコモコになっちゃうよ
ハンバーグワンプレートの
献立を紹介します


私は普段目玉焼きを食べるときは
蓋をして蒸し焼きにする派なのですが

何かのトッピングで目玉焼きを作るときは
蓋をせずにじっくり焼いて作ります


今回はトッピングで使用するはずなのに
蒸し焼きにしてしまいましたー

最後の仕上げだっただけに
ショック!!

もう少しで美味しそうなご飯ができたのに…


分かってます
食べたら一緒なんですよね

でも見た目重視で
簡単料理作っている身からすると

なんとも不甲斐ない結果…!!

またいつかリベンジする…!



それではいきましょう
let's go!

ハンバーグ(ロコモコ)がメインの献立紹介

はい、ということで

ロコモコ風ハンバーグがメインの献立になります

献立
  • 主菜:ハンバーグ目玉焼きのせ
  • 副菜:マカロニサラダ
  • 副菜:サラダ
  • 汁物:コンソメスープ
  • 主食:もち麦ご飯

です

ロコモコ風ハンバーグワンプレート レシピの紹介

今までに作ってきたことのある
レシピばかりですね

リンクを貼っておきます

献立だけ参考にして
ご自身の好きなレシピを使用する場合は

次の

「おしゃれご飯に変える!ワンプレートの盛り付け方」

に進んでくださいね!

余ったらお弁当や翌日のごはんにどうぞ

ハンバーグのレシピ

ハンバーグはこちらの記事で紹介していますが
ご自身のお気に入りのレシピで作ってくださいね

今回はハンバーグを焼いた後のフライパンで
中濃ソースとケチャップ大さじ2づつを
水大さじ1と煮立たせたソースです


目玉焼きは必ず
黄身が黄色のじっくり焼きでお願いします

マカロニサラダのレシピ

いつものカニカマカロニです(笑)
レシピはこちらの記事から↓

コンソメスープのレシピ

材料
  • ベーコン  :1枚
  • 玉ねぎ   :1/4個
  • ミニトマト :2個
  • バター   :小さじ1/2くらい
  • 固形コンソメ:2個
  • 水     :400ml
  • 塩こしょう :少々
  • 乾燥パセリ :ぱらり

作り方

  1. 玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅くらいに切る
    ミニトマトは4つにくし切りにする

  2. 鍋にバターを熱し玉ねぎとベーコンを軽く炒める

  3. 水とコンソメを加え加熱

  4. ミニトマトを入れてさっと加熱し、塩こしょうで味を整えて完成


    仕上げにパセリをぱらりしてくださいね

おしゃれご飯に変える!ワンプレートの盛り付け方

おうちご飯をおしゃれご飯に変えるには
盛り付けが重要です

では再びこの写真


ちょっと寂しい感じしますよね
前回も失敗盛り付けだったのに

今回もイマイチですみません(笑)

原因を探っていきましょう


一番の原因は
卵が白くて黄色が足りないからだと思います

あとはハンバーグのソースや
ラディッシュスープのミニトマトで
赤を使っているものの

はっきりとした赤がいないのも
影響しているかもしれません


盛り付けた順番は

サラダ→ご飯→スープ→マカロニ→ハンバーグ
って感じでした

一応

  • ハンバーグは少しずらして乗せる
  • サラダと一緒に混ぜたらロコモコ風になる

ということを意識して盛り付けています

真ん中にポンだと
そのまた上に目玉焼きが乗るので
ハンバーグが見えなくなります

一応赤要素も兼ねていたので
しっかり見えるように
横にずらして立てかけるように盛り付けました


また
サラダに埋もれてしまっていますが
アボカドとレタスをハンバーグ&ご飯と
軽く混ぜて食べたら

ロコモコや!!ってなりますよ(笑)

ワンプレートで使用した食器

今回使用した食器は2つです
少なくていいですね

メインで使用したプレートはこちら

真っ白27cmプレート
赤・黄・緑が綺麗に映えるプレートなので

今回の赤・黄が薄い時は
なんだか寂しい感じになります(笑)

きちっと3色揃っていると
とても綺麗に見せてくれますよ!


スープカップはこちら

seriaの購入品

持ち手もあるし
白のプレートとの対比が素敵

よく使う組み合わせです

https://www.tam0831tam.com/%e3%80%90%e7%8c%ae%e7%ab%8b%e7%b4%b9%e4%bb%8b%e3%80%91%e5%8d%b5%e3%81%8c%e3%81%a8%e3%82%8d%e3%83%bc%e3%82%8a%ef%bc%81%e3%83%8a%e3%83%9d%e3%83%aa%e3%82%bf%e3%83%b3%e3%81%ae%e3%83%af%e3%83%b3%e3%83%97/

https://www.tam0831tam.com/%e3%80%90%e7%8c%ae%e7%ab%8b%e7%b4%b9%e4%bb%8b%e3%80%91%e3%81%9f%e3%81%8f%e3%81%95%e3%82%93%e4%bd%9c%e3%81%a3%e3%81%a6%e3%82%a2%e3%83%ac%e3%83%b3%e3%82%b8%e8%87%aa%e5%9c%a8%ef%bc%81%e3%83%9f%e3%83%bc/

まとめ

いかがでしたか?


今回はちょっぴり残念な
ロコモコ風ハンバーグワンプレートの
献立を紹介しました

もちろん

割ってしまえば
黄色が出現するのですが

割るときの高揚感は
食べる人の特権なので残しておきたい…笑


また次にハンバーグをする時に
必ずリベンジしたいと思います



それでは
あなたの食事が楽しくなりますように!



こちらからは以上です

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