![美味しいけど目玉焼き失敗した!!ハンバーグロコモコ風ワンプレート【献立紹介】](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/11/FC136CA8-7323-4042-AA86-BBDA8F62BC36.jpeg)
どうもtamです
今回は混ぜたらロコモコになっちゃうよ
ハンバーグワンプレートの
献立を紹介します
私は普段目玉焼きを食べるときは
蓋をして蒸し焼きにする派なのですが
何かのトッピングで目玉焼きを作るときは
蓋をせずにじっくり焼いて作ります
今回はトッピングで使用するはずなのに
蒸し焼きにしてしまいましたー
最後の仕上げだっただけに
ショック!!
もう少しで美味しそうなご飯ができたのに…
分かってます
食べたら一緒なんですよね
でも見た目重視で
簡単料理作っている身からすると
なんとも不甲斐ない結果…!!
またいつかリベンジする…!
それではいきましょう
let's go!
目次
ハンバーグ(ロコモコ)がメインの献立紹介
はい、ということで
ロコモコ風ハンバーグがメインの献立になります
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/4703ADB0-4B59-4367-A015-1A213AEFEB7E.png)
- 主菜:ハンバーグ目玉焼きのせ
- 副菜:マカロニサラダ
- 副菜:サラダ
- 汁物:コンソメスープ
- 主食:もち麦ご飯
です
ロコモコ風ハンバーグワンプレート レシピの紹介
今までに作ってきたことのある
レシピばかりですね
リンクを貼っておきます
献立だけ参考にして
ご自身の好きなレシピを使用する場合は
次の
「おしゃれご飯に変える!ワンプレートの盛り付け方」
に進んでくださいね!
余ったらお弁当や翌日のごはんにどうぞ
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/E7390F84-2E00-4E4D-A4F6-17B43A5094D2-300x214.png)
ハンバーグはこちらの記事で紹介していますが
ご自身のお気に入りのレシピで作ってくださいね
今回はハンバーグを焼いた後のフライパンで
中濃ソースとケチャップ大さじ2づつを
水大さじ1と煮立たせたソースです
目玉焼きは必ず
黄身が黄色のじっくり焼きでお願いします
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/0A361714-CB02-47B3-BBA6-5F6757168FF5-300x264.png)
いつものカニカマカロニです(笑)
レシピはこちらの記事から↓
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/E633F8E8-3E69-4647-928E-99BEC1D0638D.png)
- ベーコン :1枚
- 玉ねぎ :1/4個
- ミニトマト :2個
- バター :小さじ1/2くらい
- 固形コンソメ:2個
- 水 :400ml
- 塩こしょう :少々
- 乾燥パセリ :ぱらり
作り方
- 玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅くらいに切る
ミニトマトは4つにくし切りにする - 鍋にバターを熱し玉ねぎとベーコンを軽く炒める
- 水とコンソメを加え加熱
- ミニトマトを入れてさっと加熱し、塩こしょうで味を整えて完成
仕上げにパセリをぱらりしてくださいね
おしゃれご飯に変える!ワンプレートの盛り付け方
おうちご飯をおしゃれご飯に変えるには
盛り付けが重要です
では再びこの写真
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/11/5C8D3389-A7DC-439D-851D-05ACB795F283-768x1024.jpeg)
ちょっと寂しい感じしますよね
前回も失敗盛り付けだったのに
今回もイマイチですみません(笑)
原因を探っていきましょう
一番の原因は
卵が白くて黄色が足りないからだと思います
あとはハンバーグのソースや
ラディッシュスープのミニトマトで
赤を使っているものの
はっきりとした赤がいないのも
影響しているかもしれません
盛り付けた順番は
サラダ→ご飯→スープ→マカロニ→ハンバーグ
って感じでした
一応
- ハンバーグは少しずらして乗せる
- サラダと一緒に混ぜたらロコモコ風になる
ということを意識して盛り付けています
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/E7390F84-2E00-4E4D-A4F6-17B43A5094D2-300x214.png)
真ん中にポンだと
そのまた上に目玉焼きが乗るので
ハンバーグが見えなくなります
一応赤要素も兼ねていたので
しっかり見えるように
横にずらして立てかけるように盛り付けました
また
サラダに埋もれてしまっていますが
アボカドとレタスをハンバーグ&ご飯と
軽く混ぜて食べたら
ロコモコや!!ってなりますよ(笑)
ワンプレートで使用した食器
今回使用した食器は2つです
少なくていいですね
メインで使用したプレートはこちら
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/1C9D0C65-69D2-4914-941D-9EF8275AB740-225x300.jpeg)
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/7FD0F339-80FA-46CA-BBDA-1B6BE69B2415-225x300.jpeg)
真っ白27cmプレート
赤・黄・緑が綺麗に映えるプレートなので
今回の赤・黄が薄い時は
なんだか寂しい感じになります(笑)
きちっと3色揃っていると
とても綺麗に見せてくれますよ!
スープカップはこちら
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/260FC11A-96A0-46AC-B475-998F17262865-e1610053938406-225x300.jpeg)
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/D6D8CB2A-D66C-4AAD-99EE-92C5D574BA12-225x300.jpeg)
seriaの購入品
持ち手もあるし
白のプレートとの対比が素敵
よく使う組み合わせです
まとめ
いかがでしたか?
今回はちょっぴり残念な
ロコモコ風ハンバーグワンプレートの
献立を紹介しました
もちろん
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/11/3D17C899-175B-43A3-AC41-ECEE39D69E1C-225x300.jpeg)
割ってしまえば
黄色が出現するのですが
割るときの高揚感は
食べる人の特権なので残しておきたい…笑
また次にハンバーグをする時に
必ずリベンジしたいと思います
それでは
あなたの食事が楽しくなりますように!
こちらからは以上です