![お家パスタを生クリームで濃厚に!カルボナーラワンプレート【献立紹介】](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/02/650EA92F-6FD7-4299-889E-4F8F490D69F4.jpeg)
どうもtamです
急に濃厚なカルボナーラが
食べたくなる時ってありますよね(唐突)
本場のやつは卵とチーズとこしょう
というシンプルな素材で作るみたいなのですが
卵に火を通すのが絶妙に難しくて
湯煎したりするみたいです
そんなのはめんどくさい
でも濃いーやつが食べたい
じゃあ生クリーム使ったろってことで
今回は生クリームで簡単濃厚な
カルボナーラの献立を紹介します
牛乳使うよりもったり濃厚で美味しいですよ!
それではlet's go!!
目次
カルボナーラがメインの献立紹介
はい、ということで
カルボナーラがメインの献立になります
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/02/0DAF69C1-E37B-410E-B8A6-C0CF292351DD-e1613080526181.jpg)
- 主菜・主食:カルボナーラ&食パン
- 副菜:サラダ
- 汁物:コンソメスープ
です
少ないですね
他のパスタ系の献立はこちら↓
カルボナーラワンプレート レシピの紹介
献立だけ参考にして
ご自身の好きなレシピを使用する場合は
次の
「おしゃれご飯に変える!ワンプレートの盛り付け方」
に進んでくださいね!
余ったらお弁当や翌日のごはんにどうぞ
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/02/173A39D0-8CFA-492C-8589-E383C3EFBDDC-283x300.jpg)
- スパゲッティ :160gくらい
- 厚切りベーコン:100gくらい
- 玉ねぎ :1/4個
- 卵(卵黄) :2個
- 粉チーズ :大さじ4くらい
- 生クリーム :40mlくらい
- 塩 :少々
- 黒こしょう :少々
- オリーブオイル:小さじ2クリ
スープの残りの玉ねぎを入れてみました(笑)
作り方
- スパゲッティは塩(分量外)を入れたお湯で
表示時間通りに茹でる - ベーコンは1cm幅程度に切る
玉ねぎは薄切りにする - フライパンにオリーブオイルを熱し
2を炒める - 大きめのボールに卵黄・粉チーズ・生クリーム・
塩・黒こしょうを入れてよく混ぜておく - 3のフライパンの火を止め
1のスパゲッティと4を加えて素早く混ぜる
(卵に火が入らないように火を止めて素早く!) - 仕上げに黒こしょうをお好みでふる
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/02/DE71B7A0-25C8-43BE-B4B9-BA747108E930-300x300.jpg)
- 玉ねぎ :1/4個
- バター :5gくらい
- 水 :400ml
- 固形コンソメ:1個
- 塩こしょう :適量
- 乾燥パセリ :ぱらり
ミートソースの時と同じ
玉ねぎだけのオニオンスープです
作り方
- 玉ねぎは薄切りにしてバターで炒める
- 鍋に1と水、固形コンソメを入れて煮込む
- 塩こしょうで味を整えて
器に盛ってパセリをぱらりして完成
食パンはサンドイッチなどで使う
10枚切りの薄いやつです
斜めに切ってトースターで焼いて添えました
薄いのでカリッと焼いて
スープのクルトンのような感じで美味しいですよ
おしゃれご飯に変える!ワンプレートの盛り付け方
おうちご飯をおしゃれご飯に変えるには
盛り付けが重要です
では再びこの写真
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/02/6C31C3D5-FBF8-43C4-B084-E45CF6CD17F6-768x1024.jpeg)
今回の盛り付けのポイントとしては
- パスタとサラダはこんもり
- ベーコンをトップに
- パンはカットしてパスタにたてる
くらいです
盛り付けた順番は
サラダ→カルボナーラ→パン→スープ
という感じでした
高さがつくと立体的になって
食べ物がすごく美味しそうになります
サラダは奥に配置したので
パスタに負けないように
しっかり高さをつけましたよ
普通のレタスだとなかなか高くなりにくいので
サニーレタスとかリーフレタスがオススメです
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/02/650EA92F-6FD7-4299-889E-4F8F490D69F4-225x300.jpeg)
カルボナーラもクルクルして
高く盛り付け
ゴロゴロベーコンが入っているのがわかるように
ベーコンをテッペンに置いてみました
高さも加わるし美味しそうに見えて
一石二鳥ですね!
パンは10枚切りの薄いやつをチョイス
サクッと軽くたべられます
どう切ろうか迷ったのですが
微妙に斜めにカット
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/02/D1379A5C-152F-4EE8-B1DF-73EA7B412920-283x300.jpg)
スープカップにドボンもできますし
残ったパスタソースをつけて食べるのにも
ちょうどいい切り方でした
そのままペイって乗せちゃうと
高さも出ないし味気ないので
パスタに支えても立っています
ワンプレートで使用した食器
今回使用したのは2つです
メインで使用したプレートはこちら
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/218B043E-7F13-48BA-9CD8-A217FDFE18BF-e1610435684494-225x300.jpeg)
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/CD4D275B-CAA3-4D7A-AD98-59ED4164E9AC-225x300.jpeg)
Francfrancで購入した
25cmのプレート
今回のように料理が少ない時に選びます
今回の献立はね赤のプレートで試してみたい!!
![]() |
価格:2,150円 |
絶対おしゃれ!!
中々勇気のいるプレートだけど
挑戦してみたいなー
スープカップはこちら
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/260FC11A-96A0-46AC-B475-998F17262865-e1610053938406-225x300.jpeg)
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/D6D8CB2A-D66C-4AAD-99EE-92C5D574BA12-225x300.jpeg)
seriaの100円カップ
青プレートでも白プレートでも
よく似合うんですよね
絶対赤プレートでも似合う!
まとめ
いかがでしたか?
今回は生クリームを使って濃厚に仕上げた
カルボナーラの献立紹介でした
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/02/650EA92F-6FD7-4299-889E-4F8F490D69F4-768x1024.jpeg)
もったり濃厚で美味しかったー!
ベーコンも分厚いやつを使うと
満足度が違いますよねー
厚切りベーコン最高!!
残った生クリームは
チーズケーキやとろとろのプリンにしたり
今回とは違う
クリーム系のパスタなんかもいいですよね
たらこクリームとか
トマトクリームとか大好き!
市販のトマトソースにちょっと入れるだけで
リッチで濃厚になるのでオススメですよ
それでは
あなたの食事が楽しくなりますように!
こちらからは以上です