どうもtamです
今回はとろーりとした目玉焼きを乗せた
定番ナポリタンがメインの
献立を紹介します
とろーってなってる卵って
めっちゃそそられませんか？？
私は大好きで結構な頻度で
乗っけ玉子しています（笑）
ナポリタンは何だか庶民的だし
簡単で作りやすいから好きです
あんまりケチャップ好きじゃないんですけどね（笑）
副菜も手抜きで
「素(もと)」を使用したものです
スーパーお手軽なのでお勧めですよ
それではいきましょう
let's go！！
目次
目玉乗せナポリタンがメインの献立紹介
はい、ということで
目玉焼き乗せナポリタンがメインの
献立紹介になります
- 主菜：目玉のせナポリタン
- 副菜：鶏のペペロンチーノ風
- 副菜：サラダ
- 汁物：ちくわのコンソメスープ
です
ナポリタンワンプレート レシピの紹介
参考になるか分からないレシピも載せておきます
保証はしないぜ☆
献立だけ参考にして
ご自身の好きなレシピを使用する場合は
次の
「おしゃれご飯に変える！ワンプレートの盛り付け方」
に進んでくださいね！
余ったらお弁当や翌日のごはんにどうぞ
- パスタ ：160g(太いのがいいかも)
- ウインナー：３本くらい
- 玉ねぎ ：1/2個
- ピーマン ：1個
- バター ：10g
- ケチャップ：大さじ4くらい
- ソース ：小さじ1くらい
- 砂糖 ：小さじ1くらい
- 塩こしょう：少々
- 卵 ：2個
- 油 ：適量
作り方
- ウインナー、玉ねぎ、ピーマンは食べやすく薄切りにしておく
パスタは塩(分量外)を入れたお湯で表示時間より１分ほど短く茹でる - フライパンにバターを熱し、1の野菜とウインナーを炒める
- ケチャップ、ソース、砂糖を加え炒める
(炒めるとケチャップの酸味がとんで食べやすくなるよ) - ゆでたパスタを加えてよく混ぜ、塩こしょうで味を整える
- 別のフライパンに油を熱し、卵を割る
- 水をすこーし(分量外、小さじ2くらい？)蓋はせずに極弱火で焼く
- 白身が固まったらナポリタンに乗せて完成
(黄身が割れないように気をつけて！)
今回はパスタソースを使用したお手軽バージョンです
普通にペペロンチーノ作る材料
(ニンニク･唐辛子・塩こしょう・醤油・オリーブオイル)
でも作れます
その際はお好きなレシピでアレンジしてくださいね
- 鶏もも肉 ：1枚
- ペペロンチーノの素：1人前
材料は2つ！
焼いて和えるだけです
今回はこちらのパスタソースを使用しました
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価格:182円 |
液体とふりかけ状の具材に分かれていました
2回分入っていてピリッとお手軽です
作り方
- 鶏肉は食べやすく一口大に切る
- フライパンで皮目から焼く
(油はひかなくていいよ) - 鶏肉に火が通ったらフライパンに出てきた脂を拭き取る
- パスタソース(液体の方)を和える
- 盛り付けて残っている具材の方を振りかけて完成
何も具材が思いつかなくて
コンソメスープにちくわ入れちゃったレシピです（笑）
ちくわから出汁が出て美味しかったですよ
- ちくわ ：１本
- キャベツ ：1/2枚
- 玉ねぎ ：1/4個
- 水 ：300ml
- 固形コンソメ：1個
- 塩こしょう ：少々
作り方
- ちくわは輪切り、キャベツは小さめのざく切り
玉ねぎは薄切りにする - 鍋に水、コンソメ、1の具材を入れて
野菜が柔らかくなるまで煮る - 塩こしょうで味を整えて完成
今回のサラダ要員はサニーレタスとラディッシュだけです！
これだけでサラダとして成立するのが
ワンプレートマジック！！笑
おしゃれご飯に変える！ワンプレートの盛り付け方
おうちご飯をおしゃれご飯に変えるには
盛り付けが重要です
慣れてしまえばすぐに盛り付けられるようになりますよ
さて今回のワンプレートですが
こちら
今回の盛り付けのポイントとしては
- ぎゅっと中央に寄せて盛り付け
- 目玉焼きは割った時に他のおかずと混ざらないように端っこ
- ナポリタンに目が行くように同系色のチキンも隣に配置
くらいですかね
盛り付けた順番は
スープ(カップだけ)→ナポリタン→チキン→サラダ
って感じでした
今回の料理は色の濃いものが多かったので
中央にぎゅっと寄せることで白いプレートが映えます
言い方を変えると
白いプレートが見えることで料理が映えます（笑）
食器のチョイスって奥が深いですよね
難しい…
目玉焼きは割るために作っています！！笑
しっかり黄色く作ってくださいね
写真のように垂れた卵が他の料理につかないように
今回は端っこに配置しました
だから割る前から垂れてしまいそうになっています（笑）
粉チーズを赤いところに振りたかったという理由もあります
過去の紹介では盛り付ける時は
大体同系色のものは離して置いていたのですが
今回はあえて隣にしてみました
メインのナポリタンに
ドーンと視線が向かうかなーと思って
チキンもナポリタンの一部的な
色味になりませんか？笑
目玉焼きも相まって視線が集まりますよね
ワンプレートで使用した食器
今回使用した食器は2つです
両方とも以前使用したものですね
メインで使用したプレートはこちら
真っ白な27cmのプレートです
縁の反りも少ないので
食器も置きやすくて好きです
シンプルなので上に乗る料理を選びません
真っ白なので
テーブルに置いた時も綺麗ですよ
次はスープカップ
洋風ですが
入れてしまえば意外と
和洋を問わずに馴染んでくれます
黒い色がグッとプレートを引き締めてくれます
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価格:1,760円 |
こちらのカップは模様も素敵で
プレート全体がおしゃれになりそうです
まとめ
いかがでしたか？
今回はパスタの王道
ナポリタンをメインにした献立紹介でした
一番のポイントは目玉焼き！！笑
黄身を混ぜて食べると
まろやかになって美味しかったですよ
見た目も格段に上がりますし
お友達や彼氏が遊びにきた時に提供したら
オシャレでポイント高そうです（笑）
まぁ、目玉焼きを焼く
一手間が増えてしまうんですけど
今回は黄色要員でとても
重要なポジションなので
頑張って作ってくださいね！
…どうしてもイヤ！って時は
とろり感は味わえないけどゆで卵でも可
どっちもめんどいか（笑）
それでは
あなたの食事が楽しくなりますように！
こちらからは以上です
