どうもtamです
今回はツナやきゅうりで簡単に作った
サラダ巻きワンプレートの
献立を紹介します
お寿司が食べたかったんですけど
お家に魚がない
でも買い物にも行きたくない
そんな時にオススメですよ（笑）
酢飯も「すしの子」で簡単仕様です
巻き簾で巻くのも具がずれて難しいので
100均で買った型？？を使用しています
どれもお手軽に作ってあるので
気軽にサラダ巻きに挑戦できますよ
それでは
let's go！！
目次
サラダ巻きがメインの献立紹介
はい、ということで
サラダ巻きがメインの献立になります
- 主菜：ささみのフライ
- 副菜：サラダ
- 汁物：味噌汁
- 主食：サラダ巻き
です
サラダ巻きワンプレート レシピの紹介
参考になるかわかりませんが
レシピを載せておきます
献立だけ参考にして
ご自身の好きなレシピを使用する場合は
次の
「おしゃれご飯に変える！ワンプレートの盛り付け方」
に進んでくださいね！
余ったらお弁当や翌日のごはんにどうぞ
- ごはん ：500g
- すしのこ ：大さじ1 1/2
- 焼き海苔 ：2枚
- ツナ ：1缶
- きゅうり ：1/2本
- 卵 ：１個
- 砂糖 ：大さじ1/2くらい
- 醤油 ：小さじ1/2くらい
- マヨネーズ：大さじ2くらい
- 油 ：適量
こちらの太巻き型を使用しています
ダイソーで購入しました
作り方
- 温かいご飯にすしの子を混ぜておく
きゅうりは4等分にきる
ツナは油を切りマヨネーズと合わせておく - 卵に砂糖と醤油を加えてとき
卵焼き器を横（長辺方向）に使って
油を薄く塗りながら卵焼きを焼く - 2を長辺方向に2等分にする
- 太巻の型に酢飯を1/4量入れ
具を入れるところをくぼませておく - きゅうり・ツナマヨ・卵焼きを4のくぼみに置き
酢飯の1/4量を上から被せる - 型の蓋を上からぎゅっと押さえつける
- しっかり押さえた6に焼き海苔を巻き
好きな太さにカットして完成
カニカマなどを加えると
色合いがもっと良くなります
- ささみ：４本
- 青のり：大さじ1くらい
- 塩 ：少々
- パン粉：30gくらい
- 小麦粉：大さじ2くらい
- 油 ：適量
作り方
- ささみは筋をとり半分に切っておく
パン粉に青のりを混ぜておく - 小麦粉に塩と同量の水を加えて
しっかり溶いておく - 1のささみを2に絡めて
青のりパン粉をしっかりまぶす - フライパンに1cmくらい油を入れて熱し
3の両面をしっかり焼き色がつくまで
揚げ焼きにする
- 大根 ：2cmくらい
- 乾燥わかめ：2g
- 顆粒だし ：2g
- 水 ：400ml
- 味噌 ：大さじ1 1/2
作り方
- 大根は皮をむき、食べやすい大きさに切る
- 鍋に水と顆粒だしをいれ、1の大根を煮る
- 乾燥わかめを加えてさっと煮る
- 味噌を解いて完成
おしゃれご飯に変える！ワンプレートの盛り付け方
おうちご飯をおしゃれご飯に変えるには
盛り付けが重要です
では再びこの写真
今回の盛り付けのポイントとしては
- 海苔巻きは断面をみせる
- フライをサラダに立てかける
- ソースは別盛り
- レモンを添える
くらいです
盛り付けた順番は
海苔巻き→サラダ→フライ→味噌汁
という感じでした
海苔巻きは中の具が見えるように
断面が見えるように並べました
せっかく色々入れたのに
中身が見えないと寂しいですからね
フライに立体感を出す為に
サラダに立てかけています
レモンも添えて黄色を追加しています
サラダの赤と緑と合わさって
とてもフレッシュに見えます
ソースも別添えで
黄色の器を使用していましたね
サクサクのまま提供できるし
ゴマが乗ると外食感が増すので
オススメですよ
ソースはボトルのまま出すと
オシャレ度が低下するので
ちゃんと器に入れて出しましょう（笑）
ワンプレートで使用した食器
今回使用したのは3つです
メインで使用したプレートはこちら
和食だったのでこちらをチョイス
ニトリ購入品です
黒いプレートとかでも
おしゃれになりそう！
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フレンチプレート タイタン 黒 27cm ディナー皿 27.2x2.7cm 日本製フレンチ懐石 中華コース 日本料亭 和カフェ和の風情 料理が映える黒い食器 和洋対応 価格:1,650円 |
味噌汁はこちらを使用
全体的に和食感が強かったので
こちらにしました
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スープカップ 窯元直送 直売 食器 和風 古民家 磁器 織部 なまこ 藍色 白均窯 水色 白 白斑点 和モダン 価格:1,100円 |
こういうカップなら
和洋を問わずに使えそうですね
ソース入れに使用したのはこちら
色味を追加するにもちょうど良かったので
こちらをチョイスしました
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価格:360円 |
こういう注ぎ口のついたソース入れ
わかいいですね
赤や黄色などの明るい色があると
食材の色が足りないときに助かりそうです
まとめ
いかがでしたか？
今回はツナ・きゅうり・卵焼きの
簡単お手軽食材だけで作った
サラダ巻きワンプレートの
献立を紹介しました
100均の太巻型を使ったので
とても綺麗に作れますし
中の具も偏らずに済みます
おかずはささみのフライで
お肉もしっかり食べられるので
満足度も高かったですよ
青のりの風味もいいので
是非衣に混ぜて見てくださいね
それでは
あなたの食事が楽しくなりますように！
こちらからは以上です
