![塩ダレで豚バラ肉が簡単絶品!!ねぎ塩豚丼ワンプレート【献立紹介】](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/01/114F513D-FA56-4DEF-B35B-8868564ADD25.jpeg)
どうもtamです
今回は想像通りのあの味
ねぎ塩豚丼がメインの献立を紹介します
もう思っている味だと思います
牛タンの塩ダレみたいな
牛丼屋さんの塩カルビみたいな
どっちにしろ
ご飯がもりもり進んじゃうやつです
調味料を合わせてあえるだけの
簡単メインなので
チャチャっと作ってしまいましょう
それではlet's go!!
目次
ねぎ塩豚丼がメインの献立紹介
はい、ということで
ねぎ塩豚丼がメインの献立になります
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/01/2EA208A6-A00E-4E7E-BDEB-1E889D6185EB.jpg)
- 主食:ねぎ塩豚丼
- 副菜:ひじきの煮物
- 副菜:磯辺揚げ
- 副菜:サラダ
- 汁物:味噌汁
です
ねぎ塩豚丼ワンプレート レシピの紹介
参考になるかわかりませんが
レシピを載せておきます
献立だけ参考にして
ご自身の好きなレシピを使用する場合は
次の
「おしゃれご飯に変える!ワンプレートの盛り付け方」
に進んでくださいね!
余ったらお弁当や翌日のごはんにどうぞ
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/01/5B5B66CB-2119-4A8C-A18F-F2F403E463A0-300x296.jpg)
豚肉はしゃぶしゃぶ用の薄いやつの方が
食べた時に馴染みやすいですよ
- 豚バラ :200g
- 長ネギ :1/2本
- ごま油 :小さじ1くらい
- ニンニク :2cmくらい
- 鶏ガラスープの素:小さじ1 1/2くらい
- 塩 :小さじ1/4くらい
- レモン汁 :小さじ1/2くらい
- 黒こしょう :パラパラっと
- 小口ねぎ :パラパラっと
- ご飯 ;2膳分
- 糸唐辛子 :ふたつまみ
作り方
- 長ネギは1cm幅くらいの斜め切りにしておく
- フライパンで豚バラを炒める
- 余計な油を取り除き
1と小口ねぎ以外の調味料を加えて炒める - 丼にご飯をよそい3を乗せ
小口ネギを散らし糸唐辛子を乗せて完成
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/01/39FEFB0B-993E-4D90-BF6A-F3F1609F12F7-300x297.jpg)
息子のご飯用に作ったやつを
少しだけ貰いました(笑)
- 乾燥ひじき:25g
- にんじん :1/2本
- 油揚げ :2枚
- かつお節 :10g
- 水 :300ml
- 醤油 :大さじ1 1/2
- 砂糖 :大さじ2
- ごま油 :小さじ2
作り方
- ひじきは水(分量外)で戻しておく
にんじんは千切りにしておく - 水を沸騰させ、火を止めてかつお節を加え
10分ほど置いておく(出汁をとる) - フライパンにごま油を熱し1を炒める
- しんなりしてきたら2、醤油、砂糖を加え
汁気がなくなるまで煮る
子供用なので少し薄味ですが
十分お美味しく食べれますよ!
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/01/F15D137A-D13E-4103-A1CD-4740B41F2E04-288x300.jpg)
米粉でやることが多いです
その時はいい感じのとろみがつくように
水の量を調節してください
米粉は急にシャバシャバになるので
水は少しづつ入れてくださいね
- ちくわ:2本
- 小麦粉:大さじ2
- 水 :大さじ2
- 青のり:小さじ2
- 油 :適量
作り方
- ちくわは縦方向に半分、
それをまた半分にして4当分にする
(穴があると中に入った衣が生になりやすい) - 小麦粉と水、青のりを合わせて衣を作る
- ちくわに2の衣をつけて
フライパンで揚げ焼きにする
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/01/CFF10BD2-4B20-4B20-ACBB-AF6DD2BDB5BC-288x300.jpg)
- 大根 :2cmくらい
- 乾燥わかめ:2g
- 顆粒だし :2g
- 水 :400ml
- 味噌 :大さじ1 1/2
作り方
- 大根は皮をむき、食べやすい大きさに切る
- 鍋に水と顆粒だしをいれ、1の大根を煮る
- 乾燥わかめを加えてさっと煮る
- 味噌を解いて完成
おしゃれご飯に変える!ワンプレートの盛り付け方
おうちご飯をおしゃれご飯に変えるには
盛り付けが重要です
では再びこの写真
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/01/B20E31A7-B893-4FD8-A6C2-F3A14F4DE3F4-768x1024.jpeg)
今回の盛り付けのポイントとしては
- おかずを大量に盛りすぎない
- コーンと小鉢で黄色を追加
- レタスではなく水菜
くらいです
盛り付けた順番は
サラダ→ひじき→丼→ちくわ→味噌汁
という感じでした
これを1品ずつ盛り付けて提供したら
立派な牛丼屋さんですね!
そこをあえてワンプレートにするのが
こだわりの見せ所です(笑)
今回はサラダも含めて
ぎゅーぎゅーにならないように
少しづつ盛り付けています
メインのご飯がしっかりしているので
他は控えめに
レタスだとフワッと
ボリュームが出てしまうので
水菜を使用しました
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/01/1CB2D51C-4878-46EC-BCD3-B68F94459F13-300x281.jpg)
赤と黄色が映える
シャキッとした緑でいいですね
コーンだけでは黄色が弱いかなーと思ったので
小鉢は黄色を使用しました
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/01/39FEFB0B-993E-4D90-BF6A-F3F1609F12F7-300x297.jpg)
ソースを入れるのに使っていたのですが
ひじきなどのちょっとした副菜なら
十分小鉢としても使えますね
ワンプレートで使用した食器
今回使用したのは4つです
少し多いですね
メインで使用したプレートはこちら
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/8974A35D-0C6E-4436-9F75-F4100C30EBA2-225x300.jpeg)
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/B0368FC7-5F4D-455A-AFE0-623F10E06C13-225x300.jpeg)
ニトリ購入品です
丼ものだったので
味噌汁と丼の上に隙間ができるため
こちらをチョイスしました
模様があるので
隙間が悪目立ちしません
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価格:1,280円 |
他の食器を置いて使うには少し小さいですが
同じように模様があるので
隙間が気にならないと思います
丼で使用したのはこちら
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/EF34F7B4-0959-4415-A6FD-3590919AA0D3-e1609742667307-225x300.jpeg)
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/06/654E19F4-DD4B-48CB-8A49-3C253834289D-225x300.jpeg)
よく丼もので使用するやつです
もう少し背の高いものに変えてあげたら
スープカップと干渉せずに使えるので
検討中です
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【tomofac】【どんぶり】【丼】【ラインドット】【波佐見焼】和洋食器 シンプル 北欧 スタイリッシュ レッド ブルー ブラック ギフト セット プレゼント 価格:1,760円 |
色は赤系を探しているんですが
「これだ!!」ってものに出会っていません
上のはちょっと大きい気がする…
汁椀はニトリのカルエクレのもの
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/FF2C1F7B-BFFE-4F47-A644-5A2062DB2C69-225x300.jpeg)
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/33F2188A-37B4-451D-8D46-B73E5E41E778-225x300.jpeg)
丼椀もカルエクレのでしたね
大きすぎなくて使いやすいので
気に入っています
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BARBAR 馬場商店 蕎麦猪口大事典 三本線 レッド 赤 波佐見焼 マルヒロ そばちょこ 価格:1,540円 |
こっちを赤系にしてしまうのもありですね
そばちょこのぼうが
形が縛られるので探しやすいかもしれません
小鉢はこちら
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/01/50114EBF-C8F9-4A54-B67A-D8AFFF270084-225x300.jpeg)
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/01/FDB97EDB-8100-45D8-BA64-DF9804969946-225x300.jpeg)
以前はソース入れで使用しました
ちょっとした副菜なら
十分使用できる大きさです
seriaで100円でした
まとめ
いかがでしたか?
今回は簡単でお手軽な
ネギ塩豚丼の献立紹介でした
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/01/114F513D-FA56-4DEF-B35B-8868564ADD25-225x300.jpeg)
甘辛い味の豚丼も美味しいですが
塩味の豚丼もご飯が進んで絶品です!
豚こまでもバラでもなんでも美味しいですが
しゃぶしゃぶ用のお肉がオススメです!
薄いので口当たりもいいし
ご飯と馴染んで美味しいですよ
副菜は簡単なものでしたが
ひじきの煮物などは
常備菜として作っておくと
何か1品足りない時に助かりますね
それでは
あなたの食事が楽しくなりますように!
こちらからは以上です