![お刺身で簡単盛り付け!海鮮2色丼ワンプレート【献立紹介】](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/02F0A500-7D56-43F0-B17E-F78701303DE1-e1613081781608.jpeg)
どうもtamです
今回はマグロとしらすの
海鮮2色丼ワンプレートの献立を紹介します
酢飯はタマノイさんの「すしのこ」
という商品を使用して
簡単手抜きしているので
あっという間にできます!
お刺身の献立に
悩んだ時などにもオススメです
酢飯って美味しいですよねー!
お寿司とか海鮮丼大好きです
他の料理も簡単なものが多いので
サクッと作れると思います
それではいきましょう
let's go!
目次
海鮮2色丼がメインの献立紹介
はい、ということで
海鮮2色丼がメインの献立になります
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/01/9C1FB753-3D3B-453D-9EEC-11E2AC755A2C.png)
- 主菜(主菜):2色丼
- 副菜:ナスの肉巻き
- 副菜:卵焼き
- 副菜:サラダ
- 汁物:味噌汁
です
のワンプレートレシピの紹介
参考になるかわかりませんが
レシピの紹介です
献立だけ参考にして
ご自身の好きなレシピを使用する場合は
次の
「おしゃれご飯に変える!ワンプレートの盛り付け方」
に進んでくださいね!
余ったらお弁当や翌日のごはんにどうぞ
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/01/FA14562D-C658-4AB3-BA0E-85E57F0EEDC2-300x288.png)
- ご飯 :1合分
- すしのこ:大さじ1
- マグロ :好きなだけ
- しらす :好きなだけ
- 大葉 :2枚
- 小口ネギ:ぱらり
- わさび :適量
- 醤油 :適量
義理の母が「すしのこ」を使っていて
簡単で美味しいなーと思って使う様になりました
ご飯を硬めに炊く必要もないですし
温めなおしたご飯でも酢飯が作れるので
重宝しています
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価格:145円 |
作り方
- 温かいご飯にすしのこを混ぜ、器に盛っておく
- お刺身のマグロは柵なら好きな厚みにカットし
1の上に綺麗に並べる - 中央にしらすをこんもりと盛り付け、小口ネギを散らす
- 大葉にわさびを少し乗せて添える
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/BE6E6F87-5CFA-40F0-884D-E59BE10694DE-300x283.png)
ワンプレートに盛るには量が多いので
使う分だけ味付けをして
残りはお肉を巻いた状態で保存しておくと
次使う時に便利ですよ
- なす :1本
- 豚薄切り肉:8枚
- 片栗粉 :適量
- 塩こしょう:適量
- 醤油 :大さじ1
- 酒 :大さじ1
- みりん :大さじ1
- 砂糖 :大さじ1/2
- 油 :大さじ1
作り方
- 豚薄切り肉はなんでもいいですよ、私は豚ロースだったと思います
ナスは縦に8等分くらいにきる - 豚肉に茄子を1本ずつ巻いていく
- 2に軽く塩こしょうして片栗粉をまぶす
- フライパンに油をしき3を焼く
- しっかり火が通ったら、醤油・酒・みりん・砂糖を加えて
とろみがつくまで煮詰める - 食べやすい大きさに切って完成
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/47773A7A-1405-472A-ACBC-973EE6D8DB11-300x283.png)
普通の卵焼きです
以前作ったことがあるので
そちらのレシピを参考にしてください
味噌汁は普通に作ってくださいね(笑)
一応レシピのリンクを貼っておきます
今回の具は小松菜と玉ねぎです
おしゃれご飯に変える!ワンプレートの盛り付け方
おうちご飯をおしゃれご飯に変えるには
盛り付けが重要です
それでは再びこの写真
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/FD827E91-9123-438F-8DC1-7F48666722F8-768x1024.jpeg)
今回の盛り付けのポイントとしては
- 海鮮丼の上の大葉
- 卵焼きの位置
- 肉巻きのテリ
くらいですかね
最後のやつは盛り付けというよりは
料理ポイントですね(笑)
盛り付けた順番は
海鮮丼→味噌汁→サラダ→卵焼き→肉巻き
って感じでした
まず大前提として海鮮丼が綺麗に盛り付けられたら
グッと良くなりますよ!
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/01/FA14562D-C658-4AB3-BA0E-85E57F0EEDC2-300x288.png)
丁寧に盛り付けたいところ
お刺身の大きさが揃っていると
簡単に綺麗になるので
柵を購入した場合は
丁寧に切ってくださいね
お惣菜やテイクアウトした場合は
すでに綺麗に盛られているとは思いますが
器を食器に入れ替えましょうね!!
卵焼きは真ん中に配置しました
照り焼きの茶色とトマトの赤を離したいなーと思って
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/02F0A500-7D56-43F0-B17E-F78701303DE1-225x300.jpeg)
しかも黄色のおかげで
両方とも綺麗に見えます
あ、赤の位置を散らすために
丼とトマトも対角に配置しました
ナスはテリテリでいきましよう!笑
それだけで美味しそうですからね!!
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/BE6E6F87-5CFA-40F0-884D-E59BE10694DE-300x283.png)
ワンプレートで使用した食器
今回使用した食器は3つです
メインで使用したプレートはこちら
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/8974A35D-0C6E-4436-9F75-F4100C30EBA2-225x300.jpeg)
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/B0368FC7-5F4D-455A-AFE0-623F10E06C13-225x300.jpeg)
ニトリ購入品ですね
今回も丼椀とカップの上の隙間ができているので
柄に助けられています
絵が書いてあるわけではないので
シンプルで和食がよく似合います
丼椀に使用したのはこちら
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/EF34F7B4-0959-4415-A6FD-3590919AA0D3-e1609742667307-225x300.jpeg)
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/06/654E19F4-DD4B-48CB-8A49-3C253834289D-225x300.jpeg)
丼系はこれが多いですね
丼椀違うの欲しい…
先日ダイソーで
ちょっと気になるの見つけたんだけど
結局買わず…
自分のケチさがたまに嫌になる(笑)
味噌汁はこちら
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/260FC11A-96A0-46AC-B475-998F17262865-e1610053938406-225x300.jpeg)
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/D6D8CB2A-D66C-4AAD-99EE-92C5D574BA12-225x300.jpeg)
おかずが少なめだったので
大きい方のスープカップを使用しました(笑)
丼椀との組み合わせだと
スペースが難しい…
要検討
まとめ
いかがでしたか?
今回はマグロとしらすを使った
海鮮2色丼を紹介しました
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/02F0A500-7D56-43F0-B17E-F78701303DE1-e1613081781608-768x1024.jpeg)
お刺身を買ってしまえば
あっという間にメインが完成するので
豪華だけど盛り付けはお手軽です
魚料理に少し苦手意識があって
結局生が一番美味しいよねーって
刺身を買うことが多いです(笑)
お刺身の献立って悩みますよね
そのまま出すのも美味しいですけど
酢飯などちょっと手を加えて
海鮮丼にして提供すると
気分も上がっていいですよね
お刺身の盛り合わせなどで
豪華な海鮮丼にしてもいいですね!
それでは
あなたの食事が楽しくなりますように!
こちらからは以上です