![胸肉でジュワッと美味しい!シンプル唐揚げワンプレート【献立紹介】](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/05/737BED4C-C467-4968-980A-0D7327E1DF64.jpg)
どうもtamです
今回はとってもシンプルな
唐揚げワンプレートの
献立を紹介します
我が家の唐揚げは鶏ムネ肉が定番です
以前「しこたま唐揚げ食べたい!!」と
思い立ちムネ肉とモモ肉と両方で
大量に唐揚げを作ったことがあるのですが
なんか胸肉の方が美味しかったんですよね
モモの方がジューシーで美味しいと
思っていたのですが
食べ比べてみるとムネの方が口に合う…
なら安い胸肉だけでいいじゃないか!!
ということでそれ以来ずっと
唐揚げはムネ肉で作っています
ぱさつく感じもなく美味しいですよ
それでは
let's go!!
目次
唐揚げがメインの献立紹介
はい、ということで
唐揚げがメインの献立になります
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/04/08741DA9-A2AB-4173-ACCD-4EB24556FA30.jpg)
- 主菜:唐揚げ
- 副菜:アボカドとミニトマトのマリネ
- 副菜:えのきのペペロンチーノ風
- 副菜:サラダ
- 汁物:コンソメスープ
- 主食:もち麦おにぎり
です
他の唐揚げの献立はこちら
(唐揚げと炒飯)
(手羽先の唐揚げ)
唐揚げワンプレートレシピの紹介
献立だけ参考にして
ご自身の好きなレシピを使用する場合は
次の
「おしゃれご飯に変える!ワンプレートの盛り付け方」
に進んでくださいね!
余ったらお弁当や翌日のごはんにどうぞ
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/04/75F3779D-74D2-444D-8637-86AED55B9385-300x275.jpg)
- 鶏胸肉 :大1枚
- おろしにんにく:2cmくらい
- おろし生姜 :2cmくらい
- 醤油 :大さじ1 1/2
- 酒 :大さじ1 1/2
- ごま油 :小さじ1
- 片栗粉 :適量
- 油 :適量
作り方
- 鶏肉を一口大に切り
にんにく〜ごま油までの調味料を加えて
揉み込み20分程置いておく - 片栗粉をしっかりまぶして
180度の油でカラッと揚げる
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/04/86DD3D8E-EC94-42F0-A7B1-7A199F4B3904-300x275.jpg)
手抜きしてミツカンの「カンタン酢」に
漬けただけです(笑)
- ミニトマト :3個
- アボカド :1/2個
- カンタン酢 :大さじ1 1/2くらい
- オリーブオイル:小さじ2くらい
- こしょう :少々
作り方
- アボカドは種を取り賽の目切りに
ミニトマトは4等分する - カンタン酢・オリーブオイル・こしょうと
よく和えて完成
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/04/03BD80E8-2DD4-4AB2-A063-2FE16297EECC-300x275.jpg)
- たまねぎ :1/4個
- にんじん :1cmくらい
- 鶏がらスープ:小さじ1 1/2くらい
- 水 :400ml
- 塩 :適量
- こしょう :適量
作り方
- 玉ねぎは薄切り
にんじんは千切りにする - 鍋に水と鶏ガラスープの素を加え
1を煮る - 野菜が煮えたら
塩胡椒で味を整えて完成
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/05/39CB9E3D-03FB-47D5-A624-8FBA9EF8CACC-300x275.jpg)
えのきの消費レシピです(笑)
色味はじみですが
なめ茸のようにご飯が進みます(笑)
- えのき :150gくらい
- しょうゆ:大さじ1/2くらい
- 砂糖 :大さじ1/2くらい
- 酒 :小さじ1くらい
- ごま油 :小さじ1
- 糸唐辛子:少々
作り方
- えのきは石突きを落とし
3cmほどの長さに切る - フライパンにごま油を熱し
えのきをしんなりするまで炒める - しょうゆ・砂糖・酒を加えて
水分がなくなるまで炒め合わせて完成
おしゃれご飯に変える!ワンプレートの盛り付け方
おうちご飯をおしゃれご飯に変えるには
盛り付けが重要です
では再びこの写真
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/04/53C88116-63EE-4B50-B874-16C583DBAB3D-768x1024.jpeg)
今回の盛り付けのポイントとしては
- 唐揚げは高く積む
- ガラスの器を使用
- スナップエンドウは開く
くらいです
盛り付けた順番は
サラダ→唐揚げ→アボトマ→スープ→おにぎり→きんぴら
という感じでした
メインの唐揚げは高く積み上げたい所ですね
それだけで美味しそうに見えます
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/04/75F3779D-74D2-444D-8637-86AED55B9385-300x275.jpg)
サラダに支えてもらったり
うまく詰める大きさのものを選んで
高く積み上げてください
アボカドとトマトのサラダは
ガラスの器を使用しました
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/04/86DD3D8E-EC94-42F0-A7B1-7A199F4B3904-300x275.jpg)
味もカンタン酢でサッパリとした感じなので
見た目にも清涼感を出しました
唐揚げがコッテリなので
対照的な印象がついて
全体的に美味しそうに見えますよね
今回はスナップエンドウをサラダに加えてみました
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/05/0E8AF388-5B12-460E-9FC9-CF375FED96CC-300x300.jpg)
茹でて真ん中から割くと
綺麗に粒が左右に分かれてくれますよ
簡単な上に急にオシャレになりますよね!
オススメです
今回は失敗点があります
えのきを同色の唐揚げの横に置いたことです
せめて黄色い小鉢に入れたらよかったのですが
スペースの関係上諦めました(笑)
同色から離せばよかったですね
ワンプレートで使用した食器
今回使用したのは3つです
メインで使用したプレートはこちら
![真っ白27cmプレート散布](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/02/92093397-6E7E-44FE-834A-9C2DED038906-225x300.jpeg)
![真っ白27cmプレート](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/02/9EE4D5DE-DDEC-44FB-AD99-EA890EE3030B-225x300.jpeg)
真っ白の27cmプレート
ニトリ購入品です
赤や緑が綺麗に見えますよね!
初めてのワンプレートにオススメです
最近「楕円形」に興味があります(笑)
盛り付けやすいのかな??
スープカップを乗せるのは難しいかな??
スープに使用したのはこちら
![黒いスープカップ散布](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/02/B28C185B-951B-4770-8620-22A39E260B3A-225x300.jpeg)
![黒いスープカップ](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/02/624EC3B3-98A2-40FF-BEFC-4522A61872B1-225x300.jpeg)
seriaの黒いスープカップ
安いですが可愛いので気に入っています
こちらもシンプルで絵柄が素敵です
副菜で使用したのはこちら
![しずく型ガラスカップ散布](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/02/2E16B68B-5E4E-41BB-9D81-ED436D542FED-e1614633686701-225x300.jpeg)
![しずく型ガラスカップ](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/02/73FADBD4-E1B6-4B0E-BE39-27D3C1738D7F-225x300.jpeg)
100均で購入したガラスの小鉢
seriaだったかなぁ
歪みが好きです
可愛いけど
使いにくいかな??
まとめ
いかがでしたか?
今回は胸肉を使った
シンプルな唐揚げワンプレートの
献立を紹介しました
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/04/2F4CF816-7252-499E-AAD3-CB2F87C40FA0-768x1024.jpeg)
唐揚げ本当に好きなんですよねー
コンビニとかでも買い食いしてしまいます
競技スポーツをしていた時も
唐揚げで体重を維持していたと言っても
過言ではない(笑)
ご飯にも合うニンニク醤油味ですし
とりあえず下味をつけて冷凍保存しておけば
いつでも唐揚げが食べられますよ!
それでは
あなたの食事が楽しくなりますように!
こちらからは以上です