オススメのワンプレート
シンプルが一番美味しい!ハンバーグワンプレート【献立紹介】
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どうもtamです

今回はシンプルな
ハンバーグワンプレートの
献立を紹介します

ハンバーグって美味しいですよね

夫も大好きなので
何作ろうか迷った時
とりあえず作ることがあります(笑)


ひき肉は息子ご飯用にたくさん購入して
大体冷凍庫に入っていますからね!

まとめて作って冷凍保存しておくのも
オススメですよ


それでは
let's go!!

ハンバーグがメインの献立紹介

はい、ということで

ハンバーグがメインの献立になります

ハンバーグワンプレート献立紹介
献立
  • 主菜:ハンバーグ
  • 副菜:スクランブルエッグ
  • 副菜:ハッセルバックポテト
  • 汁物:コンソメスープ
  • 主食:ご飯

です
他のハンバーグの献立はこちら
(てりたまバーガー)

(大人のお子様ランチ)

ハンバーグワンプレートレシピの紹介

献立だけ参考にして
ご自身の好きなレシピを使用する場合は

次の

「おしゃれご飯に変える!ワンプレートの盛り付け方」

に進んでくださいね!

余ったらお弁当や翌日のごはんにどうぞ

ハンバーグのレシピ
ハンバーグレシピ
材料
  • 合い挽き肉:300g
  • 玉ねぎ  :1/2個
  • 卵    :1個
  • パン粉  :20gくらい
  • 牛乳   :40mlくらい
  • 塩    :小さじ1/2くらい
  • こしょう :少々

  • ケチャップ:大さじ2くらい
  • 中濃ソース:大さじ2くらい
  • 水    :大さじ1くらい

作り方

  1. 玉ねぎをみじん切りにし
    油(分量外)をしいたフライパンで
    しんなりするまで炒めて
    粗熱をとっておく

  2. 1と残りのハンバーグの材料を
    ボールで混ぜ合わせ
    2等分して小判型に成形する

  3. フライパンに軽く油を敷き(分量外)
    片面をいい感じの焼き色がつくまで中火で焼く

  4. ひっくり返し、蓋をして火を弱火にして
    じっくり中に火が通るまで10分ほど焼く
    (少し水を入れて蒸し焼きにしてもいいです)

  5. ハンバーグに火が通ったら
    ケチャップ・ソース・水を加えて
    絡めながら水分を飛ばし
    お好みの濃度にして完成

スクランブルエッグのレシピ
スクランブルエッグレシピ

目玉焼きを焼くのが面倒だったので
スクランブルエッグにしました(笑)

材料
  • 卵  :2個
  • 牛乳 :大さじ1くらい
  • バター:10g
  • 塩  :少々



作り方

  1. ボールに卵・牛乳・塩を入れてよくかき混ぜる

  2. フライパンにバターを熱し
    弱目の中火で1を流し込む

  3. ヘラで底からすくうように混ぜていく
    何度も混ぜていくとトロトロの卵になりますよ

  4. 適度にまとまったら完成

ハッセルバックポテトのレシピ
ハッセルバックポテトレシピ

生ハムを消費したくて作ってみました

材料
  • じゃがいも  :2個
  • 生ハム    :小分けパック1つ
  • ピザ用チーズ :適量
  • オリーブオイル:大さじ1くらい
  • 塩      :少々
  • こしょう   :少々
  • パセリ    :ぱらり

作り方

  1. じゃがいもに切れ目を入れていく
    じゃがいもの端に割り箸を置いて
    下まで切らないようにしてください

  2. じゃがいもをラップで包み
    電子レンジ600wで5分ほど加熱する

  3. 切れ目に生ハムとチーズを交互に挟む

  4. オリーブオイルを上からかけて
    塩こしょうを振って
    トースターで焼き色がつくまで
    10分ほど焼いてパセリを散らして完成

コンソメスープのレシピ
コンソメスープレシピ
材料
  • キャベツ:1枚くらい
  • 玉ねぎ :1/4個くらい
  • にんじん:3cmくらい
  • 水   :400ml
  • コンソメ:1個
  • 塩   :適量
  • こしょう:適量

作り方

  1. キャベツ・にんじんは千切り
    玉ねぎは薄切り

  2. 鍋に水・コンソメ・1を入れ
    野菜に火が通るまで煮る

  3. 塩こしょうで味を整えて完成

おしゃれご飯に変える!ワンプレートの盛り付け方

おうちご飯をおしゃれご飯に変えるには
盛り付けが重要です

では再びこの写真

ハンバーグワンプレート盛り付け方

今回の盛り付けのポイントとしては

  • クッキングシートを活用
  • サラダで境界線
  • 卵はずらして置く

くらいです

盛り付けた順番は
サラダ→ハンバーグ→ポテト→スープ→ご飯
という感じでした


クッキングシートはプレートが
洗いやすくなるようにしきました(笑)

家にあったのがこの柄だけだったのですが
ハンバーグに合っていますね


今回のサラダは横長に配置しています
おかずとの境界線になって
ソースやチーズが移るのを阻止してくれます


ハンバーグの上に乗っている卵は
ちょっとずらしました

ハンバーグレシピ

真上に乗せるとメインの
ハンバーグが見えなくなってしまうので
ちょっとズラすといいですよ

黄色と茶色のコントラストが綺麗です

ワンプレートで使用した食器


今回使用したのは2つです
少なくていいですね!

メインで使用したプレートはこちら

木製の丸いプレート
ニトリ購入品です

25cmくらいですかね
少し小さめです

木製プレートってカフェっぽくて
なんでもオシャレに見えますね(笑)

こちらのプレートも木目が綺麗で
とてもオシャレです


スープに使用したのはこちら

黒いスープカップ散布

黒いスープカップ

黒いマットなスープカップ
seriaで購入しました

洋風のスープなら
なんでも可愛くなります

大き過ぎないのもいいです

こちらのカップもシックでオシャレです
縦のラインがポイントになりますね

まとめ

いかがでしたか?


今回はスタンダードな
ハンバーグワンプレートの
献立紹介でした

ハンバーグワンプレート

ポテトもついて
ガッツリご飯なので
男性も喜びますよ!!

木製プレートを使用することで
一気にカフェっぽくなるので
ハンバーグワンプレートにオススメですよ


それでは
あなたの食事が楽しくなりますように!



こちらからは以上です

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