どうもtamです
今回は温泉卵のトッピングで
テンションが上がる
牛丼のワンプレートを紹介します
牛丼はあっという間にできるので
何作ろうか迷った時などに
献立に選ぶことが多いです
牛肉があればですけどね（笑）
副菜も冷奴とお手軽ですし
時間がない時に試してみてください
それではいきましょう
let's go！！
目次
牛丼がメインの献立紹介
はい、ということで
牛丼がメインの献立になります
- 主菜(主食)：温玉牛丼
- 副菜：冷奴
- 副菜：サラダ
- 汁物：味噌汁
です
他の丼物の献立はこちら↓
牛丼ワンプレート レシピの紹介
今回は煮たら終わりのメニューなので
サックっと紹介しましょうね
献立だけ参考にして
ご自身の好きなレシピを使用する場合は
次の
「おしゃれご飯に変える！ワンプレートの盛り付け方」
に進んでくださいね！
余ったらお弁当や翌日のごはんにどうぞ
トッピングの温玉はボリュームダウンしちゃうので
忘れないようにしましょう！
- 薄切り牛肉：300g
- 玉ねぎ ：1/2個
- 水 ：400mlくらい
- めんつゆ ：150mlくらい
（3倍濃縮） - 砂糖 ：大さじ1くらい
- 卵 ：2個
- ご飯 ：2膳分
作り方
- 玉ねぎはくし切りに、
牛肉は大きかったら切っておく - 鍋に水とめんつゆと砂糖を入れ、
玉ねぎを加えて煮る - 少し柔らかくなったら牛肉を加えて
灰汁を取りながらさっと煮る - ご飯に盛り付けて完成
温泉卵はこちらのレシピを参考にしました↓
説明不要ですよね
- キャベツ：1枚くらい
- 大根 ：2cmくらい
- 顆粒だし：2g
- 水 ：400ml
- 味噌 ：大さじ1 1/2
作り方
- キャベツはざく切り、
大根は食べやすいように好きな形に切る - 鍋に水と顆粒だしを煮立て、1を煮る
- 味噌を溶かし入れる 完成
おしゃれご飯に変える！ワンプレートの盛り付け方
おうちご飯をおしゃれご飯に変えるには
盛り付けが重要です
では再びこの写真
今回もサラダ以外は食器に盛り付けているので
ポイントというポイントは少ないのですが…
- 牛丼に卵と糸唐辛子を追加
- 奥に黄色の小鉢
- トマトをつける
くらいですかね
盛り付けた順番は
サラダ→牛丼→味噌汁→冷奴
って感じでした
今回は色が地味めだったので
糸唐辛子に助けてもらいました
食べた時のボリュームと
「温玉付きだー！」の一瞬の高揚感のために
卵は必須です（笑）
食べる前にちょっとだけ
テンションを上げておきましょう
卵の白＆黄色の上に
赤い糸唐辛子が良く映えますね
高さ的にはスープカップの方が高いのですが
今回は小鉢を後方に配置しました
今回のプレートで
丼とカップを並べちゃうと
プレートの縁の反りに邪魔されて
食器がグラついちゃうんですよね
かといって安定する位置に食器を配置すると
丼とカップの奥にすごく大きい隙間ができちゃうので
今回はこの形です
そのまま冷奴を乗せてしまうと
食器に埋もれて見えなくなってしまうので
高さ不足と黄色不足を補う役目も兼ねて
小鉢を使用しました
どうみても赤が足りないので
今回の献立だと
トマトやリンゴ、梅干しなどの
赤い食材は必須かと思います
にんじんの副菜を追加するのもいいと思います
ワンプレートで使用した食器
今回は4つ使用しました
メインで使用したプレートはこちら
和食で多用しているやつですね
中華でも使用しています↓
ニトリ購入品
丼で使ったのはこちら
これまた丼の時にヘビーユーズしている
ニトリさんの器ですね
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どんぶり フルート 3color（アイボリー・ピンク・ターコイズ） | 茶碗 おしゃれ 茶わん 可愛い ラーメン鉢 うどん そば 丼 新生活 おうちごはん 価格:850円 |
こちらのピンクの丼は
淡い色で可愛いですねー
暖色系は食べ物が美味しそうに見えるので
持っておくと安心ですね
汁椀はスープカップのこちら
seriaで購入したものです
やはり過去1でマッチしていたのは
コーンスープですね
黒い器に黄色が綺麗でした
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こんな汁椀なら
味噌汁もスープも似合いますね
トマト系の赤いスープとかも
可愛くなりそうです
4つ目は黄色不足の時に登場するこちら
地味ご飯を一気に明るくしてくれる
お助けアイテムですね
seriaで購入
まとめ
いかがでしたか？
今回はサクッと作ってお腹に溜まる
温玉牛丼のワンプレートでした
もちろんとろ玉しましたよー
アガりますねー（笑）
全て牛丼屋さんで定番の献立ですが
盛り付けが変わるだけでイメージも違いますよね
牛丼屋さんよりはカフェより…？
カフェではないなぁー（笑）
でも牛丼屋さんよりは
オシャレになっている気がします！
野菜もタンパク質もしっかり取れる献立なので
バランスもいいと思いますよ！
あんまり栄養素とか詳しくないので
信じないでくださいね（笑）
それでは
あなたの食事が楽しくなりますように！
こちらからは以上です
