どうもtamです
今回はチキンライスとチキンカツがメインの
ダブルチキンプレートを紹介します
チキンライスを作るとどうしても
オムライスにしちゃうんですけど
グッと堪えてチキンライスにしてみました（笑）
チキンカツも今回は手抜きで
冷凍のものを使用しています
甘いマスタードソースが
すごく美味しかったので
ぜひ一度試してみてください
冷凍チキンを使えば揚げるだけなので
チキンライスを作りながら簡単にできますよ！
それではいきましょう
let's go！！
目次
チキンカツがメインの献立紹介
はい、ということで
チキンライスとチキンカツの
ダブルチキンがメインの献立になります
- 主菜：チキンカツ
- 副菜：たたききゅうり
- 副菜：サラダ
- 汁物：野菜スープ
- 主食：チキンライス
です
チキンライスをオムライスに変更した場合の
献立はこちら↓
チキンライスワンプレート レシピの紹介
献立だけ参考にして
ご自身の好きなレシピを使用する場合は
次の
「おしゃれご飯に変える！ワンプレートの盛り付け方」
に進んでくださいね！
大体2人分ですが
余ったら翌日にオムライスにでもして下さい
- 鶏モモ ：80g
- 玉ねぎ ：1/4個
- パプリカ ：1/4個
- ご飯 ：2膳分
- ケチャップ：大さじ3くらい
- ソース ：小さじ1くらい
- バター ：小さじ2くらい
- 塩こしょう：少々
作り方
- 鶏肉は小さめに切り、
野菜は1cm角程度に切る - フライパンにバターを熱し、1を炒める
- 野菜に火が通ったら、
ケチャップとソースを加えて炒める - 軽く水分が飛んだらご飯を加えて混ぜ合わせ、
塩こしょうで味を整えて完成
今回私は冷凍のチキンカツをあげただけです
冷凍庫に入れておくと
チキンカツ丼なども
サクッと作れるのでたまに買います！
ちゃんと作ることもありますよ（笑）
チキンカツのレシピは
こちらの方のはどうでしょうか？？
今回はハニーマスタードソースで食べたので
ソースの材料も乗せておきますね
すごく美味しいので
普通のソースに飽きた時にオススメです
- はちみつ ：大さじ1
- マヨネーズ ：大さじ3
- 粒マスタード：大さじ1
しっかりマスタードが効いていて美味しいですよ！
野菜は適当に余っているものを使ってください
- 大根 ：1cm
- レタス ：1枚
- 水 ：400ml
- 鶏がらスープ：小さじ2
- 醤油 ：小さじ1
- 塩こしょう ：少々
作り方
- 野菜は食べやすい大きさに切る
- 鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ、
大根に火が通るまで煮る - 醤油とレタスを加え、
さっと煮て塩こしょうで味を整えて完成
たたききゅうりは
きゅうりを麺棒で叩いて
塩味のドレッシングで和えただけです
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価格:561円 |
おしゃれご飯に変える！ワンプレートの盛り付け方
おうちご飯をおしゃれご飯に変えるには
盛り付けが重要です
では再びこの写真
今回の盛り付けのポイントとしては
- 似たような色の料理は離して配置
- レモンを添えた
- ソースは別盛り
くらいですかね
盛り付けた順番は
チキンライス→サラダ→チキンカツ→スープ→きゅうり
って感じでした
チキンライスとカツ
サラダときゅうりなど
同系色のものは離して配置しています
緑が散っていると
プレート全体がフレッシュに見えますね！
今回は黄色要員として
レモンを添えました
見た目も味もスッキリしますよね
揚げ物をするときは大体添えています
今回は食材を配置してみたら
真ん中にぽっかり空間ができました
それを埋めるために
中央におちょこに入れたソースを配置しています
今回は黄色いマスタードソースだったので
黒いお猪口がよく似合います
ソースをかけてしまうと
中央が埋められないので
今回は別添えの方がいいと思います（笑）
ワンプレートで使用した食器
今回使用したのは3つです
メインで使用したプレートはこちら
白の27cmプレートです
真っ白なので何にでも使えます
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価格:1,870円 |
今回はこういったカラフルなプレートでも
合うと思います
どの色でも合うんじゃないかな？？
可愛くて使いやすそうです
スープカップはこちら
seria購入品の黒いカップ
黄色が映えるので
コーンスープがオススメ！
ソースカップはseriaかな？
お猪口です
いい大きさがなかったのでお猪口です
とても便利なのでソース用に一つ
持っておくといいかもしれません
まとめ
いかがでしたか？
今回はダブルチキンのプレートを紹介しました
チキンライスとチキンカツで
しっかりボリュームのある献立ですよ
マスタードのソースも
甘さのあるソースになっているので
普通のソースに飽きたらぜひ！
オムライスの時にしか作ることのない
チキンライスですが
今回のように主食として登場させてあげると
赤も綺麗でいいですね！
ツナとかでも簡単に作れるので
試してみてくださいね
それでは
あなたの食事が楽しくなりますように！
こちらからは以上です
