![酸っぱくなったキムチの消費に!キムチ炒飯ワンプレート【献立紹介】](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/05/688AA165-13C1-4F7C-8501-E3DD92B9F9F5.jpg)
どうもtamです
今回はキムチチャーハンワンプレートの
献立を紹介します
我が家は夫が辛いものが苦手なので
キムチは私しか食べません(辛いの大好き)
そのせいか
一回買うとなかなか減らないんですよねー
だから後半は少し酸っぱくなってしまいます
それはそれで美味しいんですが
その酸っぱさを軽減して
尚且つたくさん消費してしまおう!
っていうのが今回の献立になります(笑)
私のひとりご飯だったので
ランチにサクッと作りました
ひとりご飯に最高ですよ
それでは
let's go!!
目次
キムチ炒飯がメインの献立紹介
はい、ということで
キムチ炒飯がメインの献立になります
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/05/9CBB9ACB-DF8F-48A2-89A6-340FDC98E181.jpg)
- 主菜(主食):キムチ炒飯
- 副菜:チンゲンサイと鶏肉の塩昆布炒め
- 副菜:かぼちゃの煮物
- 副菜:サラダ
- 汁物:キャベツの中華風スープ
です
他のキムチ消費レシピはこちら
(キムチ乗せ麻婆豆腐)
キムチ炒飯ワンプレートレシピの紹介
今回は1人分になります
献立だけ参考にして
ご自身の好きなレシピを使用する場合は
次の
「おしゃれご飯に変える!ワンプレートの盛り付け方」
に進んでくださいね!
余ったらお弁当や翌日のごはんにどうぞ
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/05/D9BA95EF-D0AE-415D-B142-A2BDF06D7CC5-293x300.jpg)
- ご飯 :1膳分
- 卵 :1個
- キムチ :50g(お好みで)
- ひき肉 :30gくらい
- ごま油 :大さじ1/2くらい
- 醤油 :小さじ1くらい
- 小口ネギ:ぱらり
- 糸唐辛子:ひとつまみ
作り方
- 卵はときほぐす
キムチは小さく切る - フライパンにごま油を熱し卵を炒め
お皿にとっておく - ひき肉を炒め色が変わったら
キムチを加えて炒める - ご飯と2を加えて混ぜ合わせる
- 醤油を回し入れて混ぜ合わせる
- 茶碗などに入れて形をつけて
プレートに盛り付け
小口ネギと糸唐辛子を乗せて完成
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/05/2421D0BB-AB6D-4C28-A63E-D4291FE2168A-300x283.jpg)
- 鶏胸肉 :100gくらい
- チンゲンサイ:1/2株くらい
- 塩昆布 :3gくらい
- ごま油 :小さじ1くらい
- こしょう :少々
- 塩 :お好みで
作り方
- 鶏胸肉は一口大に切る
チンゲンサイはざく切りにする - フライパンに油を熱し
1を炒める - 火が通ったら塩昆布とこしょうを
入れてしっかり混ぜ合わせて完成 - (味を見て薄いようだったら
塩を振ってください)
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/05/42688B90-76C3-4871-A689-5DA5AB1294AD-300x283.jpg)
- かぼちゃ:200g
- 砂糖 :小さじ2くらい
- 醤油 :小さじ2くらい
- 水 :100mlくらい
作り方
- かぼちゃは小さめの一口大に切る
- 耐熱容器に材料を全部入れて
ふんわりとラップをし
電子レンジで600w4分ほど加熱する - 軽く混ぜてから再び600wで2分ほど加熱
- あら熱が取れるまで放置して完成
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/05/D172662F-3ED6-4313-B76E-BF76F4047A34-300x283.jpg)
- キャベツ :1/2枚
- 玉ねぎ :1cmくらい
- カニカマ :1本
- 鶏ガラスープの素:小さじ1弱
- 水 :200ml
作り方
- キャベツはざく切り
玉ねぎは薄切りにする
カニカマはほぐしておく - 鍋に水と鶏がらスープ・1を入れて
煮込んで完成
おしゃれご飯に変える!ワンプレートの盛り付け方
おうちご飯をおしゃれご飯に変えるには
盛り付けが重要です
では再びこの写真
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/05/0D830155-AD9C-43BD-9B39-990DB62056C6-768x1024.jpeg)
今回の盛り付けのポイントとしては
- 炒飯はドーム状に(崩れたけど…笑)
- 装飾食材を色々使用
くらいです
盛り付けた順番は
サラダ→炒飯→鶏肉→スープ→かぼちゃ
という感じでした
炒飯はドーム状が一番美味しそうですよね!
![キムチ炒飯レシピ](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/05/D9BA95EF-D0AE-415D-B142-A2BDF06D7CC5-293x300.jpg)
小さめのボールにつめて作ったのですが
一番最初に置いた場所が気に入らなくて
移動したら崩れました(笑)
今回は簡単ご飯だったので
装飾食材をいっぱい乗せてみました
炒飯には小口ネギ&糸唐辛子を
サラダにはフライドオニオンを乗せました
ちょっとした食材ですが
あると一気に印象が変わるのでオススメです
装飾食材については
こちらの記事にまとめてあります
お時間のある時に読んでみてくださいね!
ワンプレートで使用した食器
今回使用したのは2つです
メインで使用したプレートはこちら
![小さめ青プレート散布](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/02/D1B8E6A8-A7DC-431B-9BB5-2155A6B953C3-225x300.jpeg)
![小さめ青プレート](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/02/A6A924E5-8CE1-4638-B388-3A291B1D565E-225x300.jpeg)
青い25cmのプレート
フランフランのアウトレットで購入しました
赤・緑・黄の三色がとても綺麗に映えます
大きさは他のプレートより一回り小さいのですが
メインに食器を使わない場合は
25cm位のほうがちょうど良いです
マットな黒いプレートを使用したら
炒飯の赤やサラダの緑が映えそうですね
スープで使用したのはこちら
![黒いスープカップ散布](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/02/B28C185B-951B-4770-8620-22A39E260B3A-225x300.jpeg)
![黒いスープカップ](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/02/624EC3B3-98A2-40FF-BEFC-4522A61872B1-225x300.jpeg)
黒いマットなスープカップ
seriaで購入しました
洋風のスープなら
なんでも可愛くなります
大き過ぎないのもいいです
黒いプレートを使用するなら
白いカップもオシャレに見えると思います
まとめ
いかがでしたか?
今回は簡単キムチチャーハンワンプレートの
献立紹介でした
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/05/F6A822AE-A4B7-45C1-ADA0-57CC9F924325-768x1024.jpeg)
おひとりさまご飯なので
チャチャっと簡単に済ませたいですよね
休日ランチになんかバッチリです!
ピリッとパンチを効かせたご飯で
エネルギーシャーじしてくださいね
それでは
あなたの食事が楽しくなりますように!
こちらからは以上です