![キャベツじゃなくて白菜でロール!ロール白菜ワンプレート【献立紹介】](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/01/21812FA3-569B-439D-91A3-9079D79AEEF5.jpeg)
どうもtamです
今回はトマトでグツグツ煮た
ロール白菜のワンプレートを紹介します
スーパーで白菜が安くなっていたので
丸々1個購入して来ました(笑)
キャベツじゃなくて
白菜で作ると
葉っぱも大きくて包みやすいですし
煮るとクタっと柔らかくなるので
味がしみしみで美味しいですよ
今回は煮込んだ後に
チーズを乗せて焼いた
スペシャルバージョンです!
副菜は手抜きして
冷凍のコロッケです(笑)
今回はメインに時間と手間を注いだので
残りは手抜きです
それではいきましょう
let's go!!
目次
ロール白菜がメインの献立紹介
はい、ということで
ロール白菜がメインの献立になります
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/01/9339516E-64E6-47CB-AB62-A1ED679C51E7.png)
- 主菜:ロール白菜
- 副菜:コロッケ
- 主食:ご飯
- デザート:リンゴ
です
ロール白菜のワンプレートレシピの紹介
今回はメインしか作っていないので
参考になりそうなレシピも紹介しておきます
献立だけ参考にして
ご自身の好きなレシピを使用する場合は
次の
「おしゃれご飯に変える!ワンプレートの盛り付け方」
に進んでくださいね!
余ったらお弁当や翌日のごはんにどうぞ
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/01/58F0DEF9-7AE1-4922-900D-FDC36834F8BE-300x277.png)
- 白菜 :大きい所4枚
- 合い挽き肉* :300g
- 玉ねぎ :1/2個
- 卵* :1個
- パン粉* :20gくらい
- 牛乳* :40mlくらい
- 塩* :小さじ1/2くらい
- 胡椒* :少々
- カットトマト :1缶400g
- 水 :200ml
- 固形コンソメ :2個
- 塩こしょう :少々
- ピザ用チーズ :ワシっと
- 乾燥パセリ :ぱらり
作り方
- 白菜の根元の分厚いところを削いで、厚みを減らし
ラップで包み柔らかくなるまで加熱する - 玉ねぎと1で残った白菜ををみじん切りにし、油(分量外)をしいたフライパンで
しんなりするまで炒め、粗熱をとっておく - 2と*をボールで混ぜ合わせる
- 1で柔らかくした白菜の根元に4等分した3を置き
具がはみ出さないようにきっちり巻いていく - 4がぴったり入る大きさの鍋に、4、トマト缶、水、固形コンソメを加えて
蓋をして弱火で30分ほど煮る - 塩こしょうしてスープの味を整える
- 耐熱性の器に盛り、チーズをワシっと乗せてトースターで焼き色をつける
- パセリを散らして完成
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/01/959ABF8C-15A2-4C3F-9113-746BCF46FEC8-300x250.png)
今回私は冷凍食品を揚げただけなので
美味しそうなレシピを紹介しておきますね
こちらのレシピは
つくれぽも沢山あってすごく美味しそうです
おしゃれご飯に変える!ワンプレートの盛り付け方
おうちご飯をおしゃれご飯に変えるには
盛り付けが重要です
今回ちょっと品数も少ないですし
盛り付けも簡単になっています(笑)
さて今回のワンプレートですが
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/01/2E54FC1A-0741-4A5F-9F71-C32E7CF0CFD3-768x1024.jpeg)
今回の盛り付けのポイントとしては
- ご飯をドーム型に
- レタスとご飯にコロッケを立てかける
- ソースは別添え
- 輪切りのレモン
くらいですかね
盛り付けた順番は
ご飯→レタス→コロッケ→ロール白菜→ソース→リンゴ
って感じでした
コロッケをそのまま置くと
ペターっと平べったいので
立体的になるように
ご飯をドーム型にして立てかけています
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/01/F2943B3D-1F01-4DAA-AF85-A7123A5C9DA2-300x186.png)
ご飯とコロッケを直接並べると
茶色と白でイマイチ色味がはっきりしないので
間にレタスを挟んでいます
今回はレモンを上に乗せてみたので
ソースは別添えです
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/01/9541EDF4-FAD4-4517-96EF-63EF82F13F52-300x245.png)
サクサク感も残せますし
レモンの断面が綺麗に見えます
絞る時は捻らないといけないので
手が汚れやすいです(笑)
あ、りんごの位置は失敗です!
というか
りんごの位置を直そうと思うと
全部反対にしないとダメかもしれません(笑)
ご飯が左下、コロッケ右下
ソースがりんごの位置で
りんごはソースが置いてある位置
そうするとりんごの赤も綺麗に見えるようになるので
これがベストじゃないかと思います
今回はりんごがかわいそうな感じになりました…笑
ワンプレートで使用した食器
今回使用したのは3つです
メインで使用したプレートはこちら
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/1C9D0C65-69D2-4914-941D-9EF8275AB740-225x300.jpeg)
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/7FD0F339-80FA-46CA-BBDA-1B6BE69B2415-225x300.jpeg)
ニトリ購入品の
真っ白27cmプレートです
もう少し赤がしっかり見えていたら
このお皿の良さが出ると思うのですが
トマトソースも見えにくいですし
リンゴが影に隠れてしまったので失敗
品数も少ないので
青いプレートの方でも良かったかもしれませんね
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/218B043E-7F13-48BA-9CD8-A217FDFE18BF-e1610435684494-225x300.jpeg)
ロール白菜で使用したのはこちら
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/59E05D52-E587-4400-97BF-20007064B52E-225x300.jpeg)
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/12/F13D6B1F-7D73-4AD9-943C-97BBBB68F567-225x300.jpeg)
ほっこりグラタン皿です
温かみのある色でいいですが
今回はトマトソースだったので
白いグラタンざらの方が
赤が綺麗に見えるかもしれません
ソース入れに使用したのはこちら
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/07/9DFB9190-E490-478F-A242-AE262A714A31-225x300.jpeg)
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2020/07/BAE013F2-5D23-4A54-899E-7D539FF0ABA1-e1610435302528-225x300.jpeg)
100均で購入したお猪口です
とても絶妙な大きさで気に入っています
ごまの白が効いているので
黒いソースを入れていてもシックでいいですよね
まとめ
いかがでしたか?
今回はロール白菜をメインにした
ワンプレートを紹介しました
![](https://www.tam0831tam.com/wp-content/uploads/2021/01/21812FA3-569B-439D-91A3-9079D79AEEF5-768x1024.jpeg)
ちょっと盛り付けの位置が悔やまれますが
ぜひ修正して盛り付けてみてください
時間のある時にコロッケを仕込んだり
煮込む前の段階までロール白菜を仕込んでおけば
全て手作りする場合でも気軽かもしれません
お手製冷凍食品を用意しておくのも手ですね
それでは
あなたの食事が楽しくなりますように!
こちらからは以上です